动物油能吃吗?对人体有什么危害吗?动物油的价格是多少呢?

岑大强 2024-12-23 17:49:43
最佳回答
动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表,含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外,对人体不利。但动物油味道较香,具有促进脂溶性维生素a、d、e、k等的吸收作用。另外,动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分,是合成胆汁和某些激素的重要原料。
  动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素a和维生素d含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素a的人和少年儿童。

现在好像很少看见有卖动物油的,所以价格什么的也不清楚。 20210311
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