江团鱼和乌江鱼不是同一种鱼。
长吻鮠又称鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。
口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
扩展资料：
播州乌江鱼
播州乌江鱼（大口鲶）：体长，后部侧扁，头宽扁；颌有绒状齿，须4对，口角须超过鳃孔；背、臀鳍不与尾鳍相连，胸鳍具硬刺，尾鳍圆形。肉色呈浅鲜红色、肉质紧实、细腻、鲜嫩，无肌间刺。
播州乌江鱼（长吻鮠）：体呈纺锤形，头较小，吻尖而长，体表光滑无鳞，背部呈灰黑色，腹部呈灰白色，体侧无黑色斑点，有脂鳍。鱼肉呈粉红色，肉质紧实、细腻、鲜嫩、无细刺。
参考资料来源：百科—江团鱼
百科—播州乌江鱼
江团鱼是什么鱼啊 很贵吗 
2024-06-05 04:33:33
提问者: 番茄
展开全部长吻鮠，四川名“江团”，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。其体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。市场参考价一斤十元左右。江团鱼吃什么
2024-06-05 08:10:24
提问者: 小胳膊小腿
人工饲料：主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等，制成硬颗粒饲料，野生觅食：体长50毫米的幼鱼以浮游类、毛翅类、双翅类等的幼虫为食。成鱼完全以鱼为食。几乎无选择性,在食物缺乏时相互残食。怎样养江团鱼
2024-06-05 06:34:17
提问者: ? 皮皮虾?
长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。长吻鮠体色灰白，各鳍灰黑，吻锥形，向前...吃烤鱼，吃什么鱼比较好，草鱼、江团、清江鱼、鲶鱼、野生鲶鱼、黑鱼哪个好吃？
2024-06-05 06:00:39
提问者: 霏祥
清江鱼1、草鱼肉质鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。2、江肉质细嫩鲜美、营养丰富，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚。3、清江鱼肉质最好，无公害，无污染，无激素，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王。高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。4、鲶鱼肉质细嫩，含有的蛋白质和脂...江团鱼与胡须鱼有什么区别
2024-06-05 08:39:42
提问者: 爱宠情人
1、定义上的区别长吻鮠(leiocass** longirostr**)是我国特有的名贵淡水经济鱼类， 属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼， 俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。胡子鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、**、日本，整个亚洲东部都有分布。在我国广布于东部各水系和**省。2、生长地区上的区别长吻鮠分布于**东部的辽河、淮河...江团鱼是什么鱼，很贵吗？
2024-06-05 00:29:20
提问者: 丫蛋
长吻鮠，四川名“江团”，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。其体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿， 脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。市场参考价一斤十元左右。江团鱼的学名是什么?
2024-06-05 14:22:53
提问者: MIA桌游会所
江团，学名"长吻鮠"，其吻特别肥厚,俗称鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼。"江团鱼"主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带。鱼肉细嫩,少细刺，为鱼中珍品。长吻鮠分布于**东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及**西部，以长江水系为主。在40°n以北的浅水水域，包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、俄罗斯的西伯利亚、美国的**斯加和加拿大等国和**的黑龙江水系和**的额尔齐斯河均有分布。鱼小魅和蜀江烤鱼
2024-06-05 11:30:59
提问者: 蹦
材料主料鲈鱼1条调料盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉、香油、上汤、辣椒油、花生油、料酒、熟芝麻、辣椒面、五香粉做法1．将鲈鱼处理干净，鱼肉片成薄片。2．鱼骨剁块入味，鱼肉调味，将入好味的鱼肉、鱼骨加辣椒面、五香粉、湿淀粉上浆。3．鱼头、尾拍粉炸熟，鱼片、鱼骨划油至熟。4．摆放鱼头、鱼尾，放鱼片、鱼骨，用熟西兰花点缀，炸香辣椒油浇上即可。江团鱼是发物吗
2024-06-05 06:35:57
提问者: 我是天天你呢。
鱼乃发物，类似于白马是发物，其实只要是马都是发物。鲥鱼属海鱼还是江鱼？
2024-06-05 18:53:33
提问者: 灬 M.
鲥鱼有长江鲥鱼、长江三鲜（之一）之称。属于~鲱形目·鲱科·鲥属，在淡水中产卵繁殖，在大海中生活，分布于长江下游与海水接壤海域，东、黄、南海等海域均有有分布。 被列为~洄游鱼种类，属于~淡水鱼鱼种。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。