1、蒸鱼豉油即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料，用来蒸鱼用的一种豉油。
2、主要原料水，**黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，谷氨酸钠，酵母**物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，食用香精。
3、主要营养成分能量，蛋白质。主要食用功效佐餐凉拌，烹调炒菜。
4、在蒸鱼出锅后淋上点蒸鱼豉油，味道鲜美。
5、一般是与鱼翻炒，或是直接淋在蒸熟的清蒸鱼上。
扩展资料
在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因**、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露（使用鲜鱼）。
鱼蒸好倒上调味汁后，再回锅再蒸上一分钟，再关火闷上几分钟，这样调味汁会渗入鱼肉中，鱼肉会更入味的。然后是蒸鱼时，一定要将锅盖盖严再蒸，这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。
参考资料：百科-蒸鱼豉油
20210311
什么鱼适合清蒸？做法是什么？ 
2024-11-28 17:09:09
提问者: 白厅长的叨叨
清蒸鲈鱼，清蒸多宝鱼，这是一般都能买到也实惠的鱼李锦记蒸鱼豉油410ml 750ml 1.9l一箱各几瓶呀？？谢谢
2024-11-28 13:49:44
提问者: 朋友的-2雷
410ml一箱12瓶 750ml一箱12瓶 1.9l一箱6瓶蒸鱼豉油是什么?蒸鱼豉油怎么用?
2024-11-28 20:56:51
提问者: 林柏成
1、蒸鱼豉油即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料，用来蒸鱼用的一种豉油。2、主要原料水，**黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，谷氨酸钠，酵母**物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，食用香精。3、主要营养成分能量，蛋白质。主要食用功效佐餐凉拌，烹调炒菜。4、在蒸鱼出锅后淋上点蒸鱼豉油，味道鲜美。5、一般是与鱼翻炒，或是直接淋在蒸熟的清蒸鱼上。扩展资料在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出...清蒸鱼怎么做？蒸鱼豉油怎么用？
2024-11-28 04:45:36
提问者: 追
蒸鱼豉油蒸鱼的时候倒在里面就可以了，蒸鱼的做法：食材准备：鲢鱼、食盐、葱、姜、料酒、小葱、豆豉适量做法：1、鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜）。2、在两边鱼身各斜划几刀，这样调料更容易入味。3、大葱与姜洗干净，切成丝，备用。4、用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。5、香葱一半切成葱花，一半挽成葱节。6、经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放在盘里，...豉油皇吹筒仔的做法，豉油皇吹筒仔怎么做好吃
2024-11-28 22:13:58
提问者: 做?也不错
步骤1.小八爪鱼卖鱼的已经收拾好了，买回来洗干净，过水。2.放油干炸3.炸成黄色。4.炸好后，盛起。原锅炒洋葱，放八爪鱼一起炒，加蚝油，老抽。5.装盘，今天吃菜花，用菜花装点一下清蒸子鱼的做法，清蒸子鱼怎么做好吃，清蒸子鱼
2024-11-28 14:35:43
提问者: 中国队加油
材料鱼，盐，味精，生姜，酱油，蚝油，香油做法1.鱼洗净打好花刀。2.把鱼的头尾，里外，抹点盐，味精。垫上生姜丝，放上鱼，再撒上姜丝。3.另取小碗倒如少许酱油，蚝油，香油。4.开火蒸鱼和小碗调料。蒸到鱼眼突出，大约8分钟就好。5.取出鱼盘，倒掉盘中的汁水，把小碗中的调料淋在鱼上即可。6.红椒丝，葱丝装饰。清蒸马头鱼的做法，清蒸马头鱼怎么做好吃，清蒸
2024-11-28 02:10:31
提问者: 娱乐集锦
把鱼洗净.姜葱辣椒切丝.鱼抹上薄盐.放点米酒.耗油.糖.放姜丝；煮一锅滚水.把马头鱼放下蒸˙7~8分；把蒸鱼汤汁放下锅煮滚.把辣椒.葱.放下去.在淋在鱼身上就可以吃了。清蒸石头鱼的做法步骤图，清蒸石头鱼怎么做
2024-11-28 23:04:51
提问者: 琴琴小公主??
用料 石头鱼 2条 葱 2根 生姜 4片 蒸鱼酱油 10g 食用油 10g 清蒸石头鱼的做法 将鱼洗净晾干装盘两根葱白切大段放在鱼身下，即造型好看，又能让底部也能进蒸汽，姜置于鱼身上，葱青切末塞在鱼身，倒入少许料酒，撒些盐。水烧开之后，将鱼放入蒸锅，8分钟关火，另起一锅倒入食用油，烧至8成熟，浇在鱼身上，听到葱爆锅的响声就对了，再将蒸...怎么用蒸鱼豉油做清蒸鱼，求靠谱回答
2024-11-28 10:22:36
提问者: 然 後。
鱼 优先选用鲈鱼、江百鱼。杀好洗干净。划2刀花刀，放上葱姜，如果想要香可以放一小块猪油在上面。上锅清蒸，一般6分半即可 （冒烟水开开始算）鱼眼发白。可以尝试用筷子戳一下，别碰到骨头。如果轻松插到底证明熟了，如果有阻力则没熟。 出锅以后，去掉葱姜。把蒸鱼豉油倒入（切勿浇在鱼身上）然后切点京葱丝姜丝放在鱼身上。浇上热油即可。十分简单。不用撒盐什么的 因为李锦记蒸鱼豉油味道够。蘸着吃就行了。蒸鱼豉油是什么?蒸鱼豉油怎么用?
2024-11-28 23:57:43
提问者: 马晓翔MMC
蒸鱼豉油顾名思义便是用来做鱼的酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因**、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同。蒸鱼时先将鱼洗净后，划上两刀，放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右。 起锅，把盘中蒸鱼的水倒掉，在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右，就可以出锅了。蒸鱼...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。