1.牛肉(拼音:niú ròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛**、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
2.神户牛肉(日文名:神戸ビーフ，英文名:kobe beef)，专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约400公斤。
神户牛肉是一日本人根据牛的成长生理特点来经过科学合理的饲养出来的一种高品质的牛肉，它的肉质肥、瘦肉分部很均匀，口感很香，被称为牛肉中的"劳斯莱斯"。
为何那么贵，你想想又是进口的，还是那么高品质能不贵嘛。
扩展资料：
神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。
2009年美国媒体选出"世界**9种食物"﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
20210311
神户牛肉和普通的牛肉有什么区别？为何神户牛肉贵的惊人？ 
2024-06-26 09:23:50
提问者: 。C
区别：1、神户牛肉（日文名：神戸ビーフ，英文名：kobe beef），专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约400公斤。正所谓物以稀为贵。2、通常一头普通的“**和”牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的...日本神户牛肉为什么这么贵？和普通的牛肉有什么区别？
2024-06-26 14:12:39
提问者: Peng宝
看了那么多评论都说国内的日本神户牛肉算是赝品，那我就想@一下孟非和黄磊了，你们店里卖的398一份的牛肉据说是日本和牛，现在日本和牛根本就不向**出口。那么真相是什么呢？一，你们俩**牛肉？二，你们欺骗消费者，卖的日本和牛是假的？真的不知道是该向海关还是向工商局说明情况呢…哦，对了，我没吃过，没付过钱所以没资格评论，所以请有资格评论的大v转达一下。韩国的牛肉为何那么贵？
2024-06-26 11:55:43
提问者: 美轮美幻婚礼美学【常州】
韩国是亚洲四小龙，也是一个发达**。2017年，韩国的人均gdp将近三万美元，是我国的3倍左右。工资收入方面，在韩国首尔，人均收入超过17000元人民币/月。如果有幸进入三星等大公司，研究生的起薪就超过25万元人民币/年。首尔和深圳，收入和房价对比图：从数据看，不管是人均gdp还是收入水平，韩国都是我国的三倍左右。可是从新闻上却经常可以看到，韩国人吃不起肉。这是为什么呢？查了韩国市场上牛肉的价格，...为什么牛尾巴比牛肉贵？
2024-06-26 14:34:47
提问者: 大卫侃车
对于牛尾巴，为什么卖的比牛肉还要贵？我还是知道一点的，因为我就是做肉食品零售生意的，其实在我个人看来，牛尾巴这个食材，在10年前的时候，就卖的比牛肉还要贵了，因为我从2009年的时候每次去屠宰场进货的时候，牛尾巴这个食材多是拿不到几根的，而且这还是提前和屠宰场的工作人员打好招呼的前提下，要不然找工作人员现拿的话，那是连一根牛尾巴多拿不到的，因为牛尾巴这个食材，不知道怎么回事从2009年的时候，突然...冷冻牛肉和冷鲜牛肉有什么区别
2024-06-26 10:53:00
提问者: Aurevoir、
一、储存方式不同冷鲜牛肉即消费者在超市或者专卖店内看到放在冷藏柜里的鲜牛肉。冷冻牛肉是已经在冷藏柜放了一段时间，而且牛肉已经冻住，特别硬。二、营养价值不同冷鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，又具有汁液流失少、营养价值高的优点。因此，冷却肉是比新鲜肉卫生，比冷冻牛肉更富营养的肉，值得大力推广。三、处理方式不同冷鲜牛肉是严格执行兽**检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在2...牛肉为什么比猪肉贵
2024-06-26 12:23:33
提问者: 没有如果
我们如果想了解牛肉与猪肉的价格为什么会不同，就必须先知道[市场]如何决定商品的价格.我们将购买商品的**称为[需求]；而商人把商品提供给市场的行为则称为[供给]。需求者(也就是消费者)希望用便宜的价格买进商品，而提供商品给市场的价格者（也就是生产者）则希望用较高的价格卖出商品,两者的立场刚好是相反的。但是，商品的价格并不是需求者与供给者可以单方面决定的，而是须由需求量与供给量共同决定，例如，许多人...神户龙虾是用神户牛肉养大的吗？
2024-06-26 07:53:02
提问者: Jay Xu??
你爱情公寓看多了吧！！！如何区别普通牛肉和牛腱肉？
2024-06-26 21:41:55
提问者: 萌 爺
工具/原料：牛肉方法/步骤一、首先准备一 张牛的全图。从这个图中我们能清晰的看到牛的各个部位的名称。下面，我将我们经常听到的牛肉做些解释。二、肋骨肉，就是牛肋骨之间的肉，这一部分活动少，肌肉纤维细，所以最嫩。属于牛身上最好的部位之一。三、牛腱肉。牛腱其实很好理解，就是牛四条腿大腿部分的肉。因为牛会经常活动，所以这一部分的肉肌肉纤维粗，带筋，少脂肪，有嚼劲，所以酱牛肉、卤牛肉一般就选用牛腱。四、牛腩...韩国的牛肉为何那么贵？
2024-06-26 13:07:34
提问者: 每天都是在养肉
韩国是亚洲四小龙，也是一个发达**。2017年，韩国的人均gdp将近三万美元，是我国的3倍左右。工资收入方面，在韩国首尔，人均收入超过17000元人民币/月。如果有幸进入三星等大公司，研究生的起薪就超过25万元人民币/年。首尔和深圳，收入和房价对比图：从数据看，不管是人均gdp还是收入水平，韩国都是我国的三倍左右。可是从新闻上却经常可以看到，韩国人吃不起肉。这是为什么呢？查了韩国市场上牛肉的价格，...为啥平遥牛肉比平常的牛肉贵
2024-06-26 01:32:11
提问者: 福尔摩伍
平遥牛肉是平遥特产啊！牛好，牛肉自然好，卖的自然就贵。。。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。