冰镇龙虾的正宗做法,冰镇龙虾怎样做才好吃的做法步骤

回忆与我 2024-05-17 08:23:27
最佳回答

用料  

龙虾    两斤    

葱姜蒜    若干    

料酒    少许    

冰镇龙虾的做法  

  • 龙虾水中冲刷干净,建议无须剪头脚,完整下锅(包括泥肠也不用抽掉)

  • 准备好龙虾起锅时迅速冷却的冰块

  • 龙虾下锅,葱姜蒜同时放入,➕料酒煮大约十分钟左右,起锅迅速把龙虾捞起放入准备好的冰块中冷却(此时虾肉迅速收紧,肉感q弹紧实)

  • 准备蘸料,姜丝白糖➕适量的醋微波炉加热一分钟使糖融化就可以享用啦

20210311
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