硬脂酸**酯与软脂酸**酯区别

-小黄 2024-05-19 15:06:45
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单硬脂酸**酯包含于硬脂酸**酯 都是脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得,硬脂酸**酯分为单硬脂酸**酯和混硬脂酸**酯,单硬脂酸**酯是由相同的饱和脂肪酸与丙三醇进行酯化反应 混硬脂酸**酯是由不同的饱和脂肪酸与丙三醇进行酯化反应 提醒:油脂是分为硬脂酸**酯和软脂酸**酯 软脂酸**酯是由不饱和脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得 软脂酸**酯也可以分为单软脂酸**酯和混软脂酸**酯 20210311
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