水烙馍的做法,水烙馍怎么做好吃,水烙馍的家常

Amo ? 2024-12-02 17:28:10
最佳回答
用料
主料

面粉适量

调料
色拉油
适量
水烙馍的做法
1.面粉适量,放在盆中,夏季用冷水即可,和成软硬适中的面团备用。冬季和软一些,夏季稍微硬一些
2.将饧好的面团揉净搓成长条
3.用手揪成小剂子备用,这次做的小,一个大约30克,一般50克重就可以
4.将揪好的面剂子逐个揉圆备用

5.用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮
6.不同角度用擀面杖擀薄,注意擀面时用力要匀,这样,擀出来的面皮才会均匀一致
7.在外面如果买不到上面那种橄榄形面杖,这样的小擀面杖,一样可以擀面皮使用
8.擀好的面皮,应该是圆圆整整薄厚一致方可。另外,因为用死面蒸制,口感会非常筋道,注意不要擀太厚,薄薄的卷菜吃最好

9.蒸锅篦子涂抹一层食用油防粘,也可以放蒸布使用
10.水烧开后,放入一张面皮,然后盖盖蒸
11.等上一张放进去之后,锅盖周围有蒸汽出来后,打开锅盖,再放第二张,以此类推,重复相同动作,直到蒸完最后一张
12.等最后一张饼放进去后,盖上锅盖,再蒸五分钟即可 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 烙馍机多少钱,烙馍机厂家
    • 2024-12-02 15:18:29
    • 提问者: 小红帽?
    您好,全自动烙馍机一般是5万多,烙馍机设备,根据配置的不同,价格也不相同,河南有长葛的一品兴,地址您可以下
  • 解家烙馍村的京酱肉丝多少钱一分
    • 2024-12-02 18:53:09
    • 提问者: 芳芳
    一般的京酱肉丝就是15-20元一份。京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮为,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
  • 长葛市的烙馍机怎么样
    • 2024-12-02 22:06:16
    • 提问者: 东台西溪旅游文化景区
    河南省今派实业有限公司主营:全自动半自动口福香烙馍机/鸭饼机/煎饼机/炒饼机/春卷皮机/烩饼机价格:半自动:4800-28000元/台全自动:36000-68000元/台(新老客户购买机器全部7折优惠,礼品多多)联系人:蒋先生地址:长葛市坡胡镇东1公里乘车路线:到长葛后坐5路或12路公交车到坡胡镇坡马加油站下车,对面即是本厂。
  • 农村榆钱又可以吃了榆钱怎么个做法好吃?做蒸菜还是菜馍馍好吃?
    • 2024-12-02 10:50:16
    • 提问者: BIG ONE STUDIO
    农夫是在北方念的大学,期间也曾去过当地不少同学的家中。一个南方农村人去到北方的农村了,还是有很多稀奇的事情。比如大一那年的暑假,去到盘锦的同学家里玩耍,第一次看到了北方人的房子原来这么大。虽然他们当地都是以平房为主,但基本上家家户户都是带院子的,前后都有很大一块地。并且在北方也吃到了很多南方吃不到的地道美食,比如东北人的大酱沾大葱吃。开始的时候是真的不忍心下嘴,但是吃上几口以后,发现还是挺好吃的。...
  • 徐州烙馍的历史渊源
    • 2024-12-02 03:43:58
    • 提问者: 南瓜酱(努力更情头)
    广为流传的烙馍在苏北和皖北逐步发展为特色面食,形似煎饼,口感、材质、制法不同,因制作简易、食用方便、易于保存,受到广泛欢迎,是当地居民的日常饮食中的一部分。徐州有流传儿歌,“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香,外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝”。  清代顺治年间,方文来徐州做客时,在其《北道行》中这样写到徐州的烙馍:“白面调水烙为馍,黄黍杂豆炊为粥。北方最少是粳米,南人只好随风俗。”从这可以看出,烙馍这...
  • 水烙馍怎么做
    • 2024-12-02 10:38:44
    • 提问者: 余生,做个好样子
    水烙馍的做法1.面粉适量,放在盆中,夏季用冷水即可,和成软硬适中的面团备用。冬季和软一些,夏季稍微硬一些2.将饧好的面团揉净搓成长条3.用手揪成小剂子备用,这次做的小,一个大约30克,一般50克重就可以4.将揪好的面剂子逐个揉圆备用5.用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮6.不同角度用擀面杖擀薄,注意擀面时用力要匀,这样,擀出来的面皮才会均匀一致7.在外面如果买不到上面那种橄榄形面杖,这样的小擀...
  • 水烙馍配什么菜的做法
    • 2024-12-02 16:32:34
    • 提问者: 杰森在北欧
    1.将适量的面粉活成面条,从中间切开。2.将切开的面团搓成长条,均匀切成段。3.将切开的面团擀成面片,尽量擀薄一点好熟。4.锅中放入适量的水烧开,放入擀好的面片盖上锅盖。5.隔5到10秒放入下一个面片盖上锅盖。6.依次放入全部面片,盖上锅盖,蒸2到3分钟。7.将生菜洗好放入盘中。8.将蒜捣成蒜泥,放入适量的盐,鸡精,十三香,醋,香油,均匀搅拌。9.将蒸好的水烙馍放入盘中。10.取出一片,抹上蒜泥(...
  • 我爱发明全自动烙馍机多少钱一台
    • 2024-12-02 01:34:41
    • 提问者: 樊三岁
    价格好像不在节目上说的,你可以通过练习栏目然后找到发明人,提出购买需求。
  • 一张烤鸭烙馍的热量
    • 2024-12-02 10:41:58
    • 提问者: ?33想要去火星?
    烙馍 336 大卡/100克(可食用部分 )烙馍是苏北和皖北的一种食品,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的。因为有烤鸭246(100克)大卡,,故一张也得400大卡左右。
  • 我想买个烙馍机卖烙馍,不知道机制的烙谟好不好吃,人们能不能接受?
    • 2024-12-02 02:21:17
    • 提问者: 假如不曾相遇
    好吃,能
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。