光鱼怎么做好吃？ 
2024-05-26 12:09:42
提问者: angel
感谢邀答今天去市场买的光鱼，已经清理完内脏的七块钱一斤，买了十块钱的，小时候经常见妈妈做红烧光鱼，她的做法可能毕生难忘，味道无可挑剔。所以呢我大力推荐光鱼做红烧。下面把我的做法及经验分享给大家，谢谢观看。做法原料准备光鱼配料：葱，姜，蒜，干辣椒，八角，冰糖1 将买回来的光鱼去除肝脏内脏，用清水多清洗几次，控干水分备用，葱切小段，姜蒜切片备用。准备好其它的配料。2 起锅烧油，油温四成热，下入葱姜蒜，...鮸鱼怎么做好吃呀
2024-05-26 23:13:56
提问者: 菲奥娜baby
做鱼的几点技巧1.烧鱼时不宜过早放姜，应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜，这样姜才能真正发挥其去腥增香的效能。2.鱼放在冰箱冷冻时，往往会变得很干硬。如果把鱼放在盐水中再冷冻,鱼就不会发干。3.蒸鱼时，应待水开后再把鱼放入蒸窝，以最短时间蒸好，这样则鲜味更浓。4.在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂5.在烹制脂肪较多的鱼类时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。6.在杀活鱼时，不要用力把鱼...三文鱼头怎么做的吃？
2024-05-26 15:25:36
提问者: AA娜宝
食材明细三文鱼头适量土豆适量红萝卜适量洋葱适量姜适量咖喱适量椰子桨适量面粉适量制作步骤1.三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。2.红萝卜、土豆去皮切块，洋葱切块。3.鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸，一般情况下是先用干面粉沾过之后再沾蛋液，然后面糊才炸，我这是偷懒少工序。4.鱼头炸好之后捞上来待用。炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉，只把油底倒掉留下干净部分继续烧热油锅。...鮸鱼怎么做好吃
2024-05-26 14:43:36
提问者: 三流之路
①椒盐鮸鱼块：做法:１．辣椒粉，黑胡椒粉，盐。２．腌好的鱼块挂上蛋白糊，入油锅炸至酥脆即可，匀撒入椒盐即可上碟。 ②清蒸鮸鱼:加盐、料酒、白糖少许、味精、姜片、腌制20分钟以上，一般在锅上蒸5分钟即可，不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味，清味可口。 ③葱油鮸鱼:在清蒸鮸鱼做法的基础上，多加一道程序。鱼起锅时，在鱼上面洒下大量的葱段，然后将50克色拉油烧熟，均匀地浇...钱鱼怎么做好吃？怎么蒸好吃？
2024-05-26 18:47:27
提问者: 蜡笔没有小新
主料钳鱼 (适量)调料蒜头 (适量) 姜 (适量) 豆鼓 (适量) 芫茜 (适量) 葱 (适量) 淀粉水 (适量) 酱油 (适量) 蚝油 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量)厨具无 将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。 烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。 把香菜，葱末撒在鱼上. 在淋上...羊小腿怎么做好吃窍门
2024-05-26 00:44:44
提问者: 平凉新世纪(B座）I Do ?
羊小腿好吃的家常做法主料羊腿1个调料食盐适量醋少许葱1段姜1块八角2个花椒1撮桂皮1片料酒适量老抽2勺香菜少许炖羊腿的做法片羊肉：两条腿一共片了这么满满一盆的肉：1.羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出2.一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次（这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉）3.准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋4....酸汤龙利鱼怎么做好吃
2024-05-26 21:53:44
提问者: 鹿鹿?
步骤1.准备好龙利鱼、生姜、香菜、红酸汤料2.香菜洗净切碎3.姜和龙利鱼切片4.龙利鱼、姜片、淀粉、料酒、盐混合5.拌匀6.热锅下油7.下酸汤料炒一下8.加水9.烧开10.下拌好的鱼片11.水开后煮2分钟关火12.撒上香菜13.装入碗中淋入少许木姜子油即可小贴士龙利鱼下锅后不用煮太久，以免鱼片煮碎。咸鱼怎么做好吃？
2024-05-26 20:27:50
提问者: 做回自我
01将买来的咸鱼泡进水中并洗干净，然后沥干，将生姜洗干净去皮切片，葱洗净切成葱段和葱末，小米椒洗净剁碎，蒜头也要洗净。02往锅里倒入食用油并开火加热，等油温差不多了，放入小米椒和姜片煸香。03然后放入咸鱼，加入料酒和醋炒匀，再加水，老抽，冰糖，葱段，蒜头，开大火烧开。04等锅中的水滚后，撇去杂质，继续用大火烧，让锅中的咸鱼收汁，然后撒上葱花就可以出锅了。红烧鱼怎么做好吃，红烧狮子头怎么好吃
2024-05-26 04:51:01
提问者: 美食控~远
红烧鱼材料：鱼1条，葱2根，姜50克，红辣椒2根，酱油2大匙，细砂糖1小匙，水250㏄ 做法：1.鱼杀好洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断备用。 2.葱洗净，切段；姜去皮，切丝；红辣椒洗净，去蒂及籽后切成细丝备用。3.热锅，放入约3大匙油，开中火烧至油略冒烟时，放入作法1的鱼以小火煎至两面焦黄后将起锅，稍微沥油。4.将作法3的锅继续加热，放入葱、姜、红辣椒爆香，再将作法3的鱼重新放入...尖头鱼怎么做好吃，红烧尖头鱼的家常做法
2024-05-26 18:49:22
提问者: 听话才能长大z
1.把鱼处理干净2.在它身上切几个口子3.再在鱼身上擦盐入味15分钟左右4.热油锅下鱼煎5.煎好后番过来再煎另一边6.两边都煎好后下姜和蒜蓉煎出香味7.加水8.下红烧酱油中火焖到收汁9.下葱花和香菜关火出锅特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。