做面包 面粉与酵母的比例是多少 
2024-11-17 18:49:34
提问者: 鹿鹿?
不好话，没有固定的比例。天然酵母，不知道您是怎么培育的，是酵母是干性还是湿性的。您培养天然酵母介质也不清楚。天然酵母里的活性成分没有一个具体测算，所以没有一个严格比例，厨师一般是依靠经验根据当时的温度湿度添加酵母的，我平时面粉和液态天然酵母的比例是5：1网上找了一个方子可以参考一下。天然酵种北海道土司（450克吐司模）材料：中种：天然酵种（100%水粉比例）100g，高粉200g，细砂糖45g，即...做蛋糕蛋和面粉的比例是多少
2024-11-17 07:04:21
提问者: 陈小强
差不多1:2 望采纳玉米面粥的水面比例
2024-11-17 19:04:26
提问者: ?夏小7️⃣
玉米面和水的比例是1:10.具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、玉米面 50克、清水 500毫升。1、第一步碗中磕入鸡蛋，搅散。2、然后放入玉米面，清水拌成面糊。3、锅中放入水煮沸，倒入面糊，搅拌均匀。4、倒入蛋液，搅拌均匀。5、大火煮沸。6、盛出，完成。室内墙面粉刷水泥和沙的比例是多少
2024-11-17 02:47:17
提问者: 陕西服装-帕罗尼拉
一般情况下1:2.5或者1：3就行了，不需要太大标号的！但是水泥地做完之后，如果不做地板，要收光就是压光抹平，如果做地板拉毛就行了。但是一定要做两次，否则很容易开裂！另外，做地面之前，要浇水湿润，将基面清理干净，否则容易粘结不牢，产生空鼓。拉面时500克的面兑水盐蓬灰碱是多少克
2024-11-17 01:20:53
提问者: ?H
3:1：0.5的比例。也就是说三克的面.1克的水。0.5克的盐请问做拉面和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例多少?
2024-11-17 06:01:03
提问者: 楚浩
水能加酵母的，否则成了发面了。我想知道哪里有卖拉面用的蓬灰？
2024-11-17 02:47:44
提问者: 猪猪CP
网上做馒头使用的酵母和面粉比例是多少？
2024-11-17 08:56:59
提问者: ?
做馒头使用的酵母和面粉比例大致比例如下是。面粉：酵母 =500g：0.3g。酵母和面粉的比例是，一克酵母要多少面粉啊，
2024-11-17 02:10:27
提问者: 猪猪CP
面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。、一般来讲，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间，添加量主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些，通常在2%左右，适当的添加糖会有助于酵母的发酵，添加量不要超过酵母的用量。酵母和糖通常最好加入到水里面，搅拌均匀，然后再开...发糕：水和面的比例
2024-11-17 06:01:02
提问者: 求婚策划师Kiki
理论上一斤面粉，6～7两水，待发酵后蒸熟松软。如果5～6两水卖相好，但根据不同的要求确定。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。