腌蒜用的醋是什么醋？白醋吗？ 
2024-11-15 15:54:30
提问者: 武月
米醋白醋都可以给你找了做的方法希望对你有用500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水制法：1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味)2、蒜头泡清水5-7天，每天换水3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去…均匀地码入坛中4、水烧开，加红...袋的米醋和瓶装的米醋有什么区别?
2024-11-15 12:15:09
提问者: 张若曦❤️pb?
都是醋，没有任何区别，如果说有区别就是价格不同，瓶装的要贵一些。就和酒一样，有塑料桶装的，有瓶装的，不论拿什么装，它们都是酒。白醋和黑醋有什么不同？
2024-11-15 18:28:24
提问者: 火锅张
1、原料不同：白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。黑醋是高粱发酵酿造而成的。2、作用不同：白醋能善和调节人体的新陈代谢，黑醋可以，推迟和消除疲劳，调解血液的酸碱平衡，帮助消化。3、营养价值不同：黑醋中的氨基酸是白醋的10倍，可提高人体的免疫力、使血液清澈、稳定血压和血糖。黑醋含钠量较白醋高。参考资料来源：百科—白醋参考资料来源：百科—黑醋普通的醋与白醋有什么区别吗？
2024-11-15 19:02:56
提问者: Autism°
酿造醋品种虽因选料和制法不同，性质和特点略多于有差异，但总的来说，以酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明者为佳。在使用时应注意清洁。存放在阴凉低温处，防止生醭、汁液混浊、香气散失、醋味淡薄或出现异味。什么袋装的白醋才好?
2024-11-15 05:20:01
提问者: ? Somnus +
恒顺白醋白醋好还是陈醋好呢？
2024-11-15 18:28:25
提问者: 王倩文--
，陈醋强调的是色味上的具佳。而白醋则是一种风格独特的醋，它拥有的是一种特别的口味，偏甜，而不是很酸，日常食用醋和白醋的区别是什么，？
2024-11-15 02:05:09
提问者: 花期花遇
1主料不同 酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。日常食用醋以高粱为主料。先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。2.颜色不同 日常食用醋浓褐色,液态清亮,具有少沉淀。白醋色浅,不改变调味对象的颜色。3.口感不同 日常食用醋醋味醇厚,白醋酸度不高,酸味单薄,不挥发酸含量相对来说低。陈醋与白醋有哪些区别
2024-11-15 19:59:44
提问者: M
陈醋与白醋的区别1、陈醋和白醋的材料不同陈醋是以高粱为主料，以以麸皮、水、大米、小麦、豌豆、白砂糖为辅料，加入适量的食用盐和苯甲酸钠形成的。白醋材料相对单一，是以大麦和水作为主要物料，以小麦和玉米为辅，添加适量的食用盐即可。2、陈醋和白醋的功效不同都具有丰富的营养物质，都含有大量的蛋白质和能量，但陈醋主要功能是散瘀、止血、解毒和杀虫，一般人都可食用，但是对于脾胃湿盛、胃溃疡和胃酸过多的人要禁忌。而...什么样的醋膏是真正的醋膏？
2024-11-15 19:59:43
提问者: lion668
自从奔跑吧兄弟走进山西以后，市面上出现很多醋膏，那么什么样的醋膏是真正的醋膏？什么样的醋膏又是好醋膏呢？我们都知道自古以来山西是醋都，就像想要喝到好酒得首先要有好的水源是一样的，山西产醋是因为有着得天独厚的地理优势，所以如果想要吃醋膏首先看产地，再认准几个大企业，才能买到真正的醋膏。请问“b型醋”、“k型醋”有什么区别？
2024-11-15 15:17:01
提问者: Wedding Bus 官方
1．发酵类型：b，k代表发酵剂的类型。b型醋代替了麸皮，大曲和糖化酶以及干酵母。采用大曲率，醋的味道更好，醋的产量提高了26．19％，醋的原料成本降低了36．36％，糖化发酵剂醋的成本降低了82．24％；提高了醋的质量，提高了醋的收率28．36％，降低了醋的成本26．32％，降低了糖化剂的成本73．52％。2．香气：k型通常更强和更重。b型比k型更精致。b型香醋通常用于冷食。3，酿造方法：醋分为酿...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。