准备材料：牛排：1块、黑胡椒：3克、盐：1勺、橄榄油/黄油：1/2勺、蜂蜜：1/2勺、大蒜：1瓣。
1、用厨房纸吸掉解冻后牛排的血水，解冻后的牛排不需要用水洗，因为真空包装前，牛排是在无菌环境下冻切的，水洗肯定比不洗要脏。
2、抹橄榄油、盐、研磨黑胡椒撒在牛排上，两面都要哦，如果喜欢增加一点甜味，可最开始抹一点蜂蜜，这之后煎制的时候，色泽也会更好看。
3、热锅，可以用原有的牛油擦锅，也可以用一点橄榄油，当然如果不怕胖，直接上黄油，放入迷迭香，与牛排一起煎。可以再放上1颗未剥皮的大蒜，这两者可以让牛排更香，煎牛排的时间依据个人喜欢的熟成度来设置。
4、完成。
20210311
做牛排用什么部位的牛肉，国产牛肉为什么不能做牛排 
2024-05-30 11:39:08
提问者: 韩小希
牛排是西方**人们最爱吃的食物，最近几年逐步在**流行起来，牛排分几分熟，不同的程度的牛排味道大不一样。小编吃过几次牛排，一般**人都是要8-9分熟的牛排。大家都知道牛排好吃，但是你们知道牛排是选用牛身体哪个部位的肉肉做的吗？牛排绝对不是随随便便的牛肉哦！做牛排用什么部位的牛肉？“做牛排主要是用牛背脊和腰部的肉，这里的肉比较嫩，其中牛身上最嫩的肉是牛柳，也就是牛的内里脊肉，一头三四百公斤的牛身上只...**和牛的牛排怎么做味道最好
2024-05-30 21:03:44
提问者: 程小K
一、煎和牛（西餐）和牛，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。【制作过程】①将和牛切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把和牛逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；②下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。二、煎和牛烹调类别：...香煎巴沙鱼柳怎么做？
2024-05-30 20:51:32
提问者: 小圆脸 Alan♚
香煎巴沙鱼柳的用料油 少许盐 少许姜 3片黑胡椒 少许料酒 1勺白醋 少许辣椒酱 少许巴沙鱼柳 1条香煎巴沙鱼柳的做法步骤步骤 1纯奶手撕吐司的做法 步骤1准备工作步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1巴沙鱼完全解冻后，厨房用纸小心擦干水分，加入料酒，生抽，醋，盐，生姜，蒜，黑胡椒腌制15～20分钟。腌的时候可以给鱼**一下更入味哦⊙∀⊙！步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1锅里倒油...煎石鱼的做法，煎石鱼怎么做好吃，煎石鱼的家常做法
2024-05-30 17:32:38
提问者: 邻水信息港
主料石鱼500克辅料盐一匙料酒两匙味精一匙步骤1.买来时就这样…鱼小没什么内脏直接洗净2.洗净后加一匙盐～一匙味精～两匙料酒腌制三十分钟～中途翻拌下保证每条鱼都能腌制入味3.倒入适量食用油烧至起烟4.把鱼平铺在锅上煎～不要叠加在一起煎5.开中小火煎好一面再翻另一面煎…煎至两面金黄酥脆～注意鱼身晚熟别让尾巴焦了6.两面都熟至金黄酥脆就可装盘战斧牛排 在家烤怎么做
2024-05-30 02:48:02
提问者: 萬千
用料 战斧牛排 一块 海盐 适量 黑胡椒 适量 蒜 一头 厨房纸 少量 战斧牛排 在家烤的做法 8小时牛排自然解冻，提前一个晚上自然解冻牛排，好牛肉值得等待。好牛肉都是全程无菌生产，很干净，用厨房纸吸干表面血水。千万不用用水洗。黄油会掩盖牛肉的天然香，橄榄油不适合高温烹饪，所以我选用黑胡椒+海盐调味。煎锅加热到冒青烟，里面放新鲜大蒜一...在饕客小壹上买的战斧牛排怎么做？
2024-05-30 11:47:22
提问者: Peng宝
用烤箱烤吧，我感觉那个好厚煎的话怕不熟鱼的做法，煎牛舌鱼怎么做好吃，煎牛舌鱼的家常做法
2024-05-30 18:58:40
提问者: 吉林卫视好久不见
主料牛舌鱼400g辅料油适量盐适量料酒适量白面适量步骤1.牛舌鱼洗净2.去鳞3.用料酒，盐腌20分钟，4.白面用水活成糊，沾面糊5.放平底锅里，用少量油煎6.煎熟就可以出锅了7.像这样，两面金黄就好了惠灵顿牛排的做法，惠灵顿牛排怎么做好吃，惠灵
2024-05-30 10:18:51
提问者: ?33、
1.准备材料：菲力牛排去掉多余的脂肪，蛋黄打撒，将蘑菇打成泥2.锅里加牛油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒，翻炒8-9分钟至汁水收干。稍凉后，加鹅肝酱拌匀，放盘子里待凉3.牛排表面撒盐和黑胡椒，入热油锅，高火每面各煎1分钟上色，出锅后趁热在表面均匀刷一层芥末酱放凉，去掉棉绳；4.保鲜膜平摊，上面铺火腿片，火腿片之间要重合 。用抹刀把陷料抹平，把牛排放中间，隔保鲜膜把牛排卷紧 ，冰箱冷藏1...怎样用微波炉做烤牛排
2024-05-30 22:17:37
提问者: 菏泽花与花艺
牛排先用刀拍一拍，打出的肉质不会很硬。2. 盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排，牛排上再刷一层橄榄油。3. 放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟。4. 碗中倒入橄榄油，微波炉打热，放入葱蒜黑胡椒，微波炉高火半分钟，拿出倒在刚刚打好牛排上，完成。扩展资料：烤牛排是一道菜品，它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。制作原料有牛排骨、酱油、葱末等。色泽金黄，牛肉香嫩，甜咸微辣。牛肉...黑椒牛排怎么做
2024-05-30 05:43:13
提问者: 徐花花
黑椒牛排的做法步骤1. 牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。2. 放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。3. 盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4. 腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5. 将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。6. 锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。7. 将螺旋粉煮熟待用...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。