战斧牛排 在家烤怎么做

萬千 2024-11-28 11:41:20
最佳回答
用料
战斧牛排 一块
海盐 适量
黑胡椒 适量
蒜 一头
厨房纸 少量
战斧牛排 在家烤的做法
8小时牛排自然解冻,提前一个晚上自然解冻牛排,好牛肉值得等待。

好牛肉都是全程无菌生产,很干净,用厨房纸吸干表面血水。千万不用用水洗。

黄油会掩盖牛肉的天然香,橄榄油不适合高温烹饪,所以我选用黑胡椒+海盐调味。

煎锅加热到冒青烟,里面放新鲜大蒜一同煎至四面金黄

入烤箱,用230℃的温度烤15分钟左右。

煎好的牛排,安静等待5分钟,让牛排中的汁水充分融入到牛肉中。 20210311
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