鲳鱼怎么做比较好吃？ 
2024-05-28 15:57:41
提问者: Realsmple
鲳鱼怎么做好吃？如果我能买到一条活的或者刚死不久的鲳鱼，我一定会清蒸如果只能买到冰鲜的鲳鱼，那我选择香煎或则煎封的做法如果买到的鲳鱼是冰冻的鲳鱼，基本上只会做红烧的了确实，所在的地域不同，能得到的原材料的新鲜程度也确实不同不过没事，不同的做法也会有不同的美味呈现先说一下清蒸鲳鱼切片清蒸，沾着豉油吃整条清蒸也可以干煎鲳鱼，用盐、胡椒粉、葱姜、料酒腌制4小时，然后不粘锅进行干煎，把鱼煎透吃的时候淋上柠...鲮鱼干怎么做好吃 ?.
2024-05-28 09:51:34
提问者: 往后余生
鲤鱼烹饪 烹饪指导 1．鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；在靠鲤鱼鳃部的地方切一个非常小的口，白筋就显露出来了，用镊子**，轻轻用力，即可抽掉 2．鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主 3．通乳用时应少放盐；烹制鱼虾等水产时不用放味精，因为它们本身就具有很好的鲜味 4．炸时手提鱼尾，边炸边用热油淋浇鱼身，定型后再全部入油浸炸 5．巧去鱼腥味：1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆...鲨鱼肚怎么做才好吃？
2024-05-28 14:29:13
提问者: ?
要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。醋蒸鲨鱼主料：干鲨鱼250克配料：蒜米10克调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许具体做法：1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上...高白龟鱼怎么做好吃
2024-05-28 13:20:27
提问者: 蒙阴8090婚庆
“广西北海市海边人的至爱鱼类之一—河豚，这是大海里的，并非淡水的河豚，河豚有毒，但不是每条都有，一般来这旅游或居住的内地人，本地人很少卖给他们，毕竟是有毒食物，但北海本土人随时可买，可能是对海鲜的习惯与对毒的适应吧，比较少中毒现象，日本是全球最喜河豚的**吧，中毒现象时时发生。本人认为河豚有毒，少食为宜，最好不食。主料龟鱼（河豚）(3斤)辅料八角(1粒)陈皮(2片)黄心生姜(半小块)蒜头(4粒)葱...南湾鱼怎么做好吃？
2024-05-28 06:17:21
提问者: 请留步
准备充足的材料，用小火慢慢炖制，直至海湾鱼熟透。材料鱼一条500克，香辣酥碎、刀口辣椒、白芝麻、酥花生碎葱花各少许。做法（1）将海湾鱼宰杀治净，在鱼身两侧剞一字花刀，接着放入提前熬好味的泡椒红汤锅里，大火烧煮开后转小火煮约5分钟，捞出沥干水分备用。（2）锅放宽油烧至六成热，将烧熟的海湾鱼入油锅炸至干香出锅装盘，撒上香辣酥碎、刀口辣椒、白芝麻和酥花生碎。（3）另锅放色拉油、香油烧至五成热，起锅浇在鱼...牛尾鱼怎么做好吃？
2024-05-28 06:52:53
提问者: 凶残小白兔Lilith
好吃的做法：1、牛尾鱼去鳞，去鳃去内脏（留肝），冲洗干净后剁成大段；2、葱姜蒜切片备用；3、起油锅，油温热时，投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香；4、下入两匙郫县豆瓣酱，炒出香味；5、下入鱼段微煎，烹入料酒、生抽和少量糖；6、添加没过的水，大火烧开，转中火慢炖；7、汤汁过半时，调入适量的盐，继续中小火慢炖；8、汤汁基本收干，调入味精和葱花，出锅装盘。老鼠斑鱼怎么吃做好吃
2024-05-28 05:16:28
提问者: 弹你家玻璃
老鼠烩斑鱼开背鱼怎么做好吃？
2024-05-28 06:29:38
提问者: Melyal
我觉得开背鱼红烧比较好。红烧做法：把鱼切块用老抽、糖、料酒、生粉拌匀腌15分钟。准备葱、姜、蒜、花椒、八角备用。炒锅加多点油放料过两分钟放鱼块轻轻翻动，七分熟时加水炖5分钟，再加少许鸡精出锅。开背鱼，是一种 鲤科、湄公鱼属动物，生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。口小，下位，呈马蹄形。须5对，其中...咸鱼怎么做好吃？
2024-05-28 20:27:50
提问者: 做回自我
01将买来的咸鱼泡进水中并洗干净，然后沥干，将生姜洗干净去皮切片，葱洗净切成葱段和葱末，小米椒洗净剁碎，蒜头也要洗净。02往锅里倒入食用油并开火加热，等油温差不多了，放入小米椒和姜片煸香。03然后放入咸鱼，加入料酒和醋炒匀，再加水，老抽，冰糖，葱段，蒜头，开大火烧开。04等锅中的水滚后，撇去杂质，继续用大火烧，让锅中的咸鱼收汁，然后撒上葱花就可以出锅了。刀晶鱼是什么鱼，怎么做好吃
2024-05-28 02:36:52
提问者: ╯小鹿纯子ゃ
刀晶鱼可以做成干烧晶鱼步骤：1.去头和内脏，洗净，控干水分。2.将油烧热后放入晶鱼煎炸至两面金黄，注意要少翻动。3.用煎鱼的余油把配料爆炒，将煎好的鱼放进锅内，立即加醋、水、酱油、料酒、盐。汤要没过鱼。中火炖至汤剩一半时，逐渐减至微火，干汤即成。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。