请问北京哪里可以买到正宗的北京烤鸭，大概要多少钱一只？ 
2024-06-02 06:18:39
提问者: 答应我吃火锅好吗
北京是**的烤鸭之都，所以北京烤鸭的名店众多！全聚德当然是世人皆知的，不必多说！有点历史的烤鸭店，与全聚德齐名的是便宜坊。听名字就知道，那是全聚德的竞争对手，不过品质并不差，现在连锁店也很多。新一代的北京烤鸭代表，当属大董烤鸭和四季民福，一个走精品路线，一个走亲民路线。不过四季民福现在的价格也不太亲民了。另外，还有一家利群烤鸭店，是私家菜性质，坐落在胡同内，口碑很好但座位难订。不想去以上这些名店的...腌咸鸭蛋时放点料酒怎么样？
2024-06-02 15:43:55
提问者: 芳芳芳
腌咸蛋放不放料酒？我自己用过两种办法腌过，我给你介绍一下，没放过料酒，但是放的白酒，放料酒的作用应该和白酒差不多，你做一个参考。第一种，白酒，鸭蛋，盐，这三种，找磁谭一个，刷干净不能有油，保鲜膜一卷，鸭蛋洗干净，晾干水分，白酒倒入碗里，一个鸭蛋一个鸭蛋的蘸上酒，外面裹一层盐巴，一定要裹满均匀，然后用保鲜膜包起来，码在坛子里，密封起来，要想出油就得一个月左右吃。第二种方法，这个简单，鸭蛋洗净，晾干，...腌咸鸭蛋利润大吗，就是市场上卖的，往外批发6.6元一斤，谁知道去养殖厂买生鸭蛋多少钱？
2024-06-02 19:35:54
提问者: Zz0127
一个区一个样。找找当地的鸭蛋厂家，具体谈谈北京哪儿可以买到瓷坛子？
2024-06-02 06:30:07
提问者: 南楚艺术团
潘家园旧货市场南京什么地方有腌菜的菜坛子卖
2024-06-02 17:51:51
提问者: 谎伴
南京城里的，江宁什么地方超市有卖的。我想腌制臭咸鸡蛋~~注意是臭的咸鸡蛋~不是普通的那种~
2024-06-02 19:28:17
提问者: 谎伴
1．盐水腌蛋 腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。 2.白酒浸腌蛋 浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。 3．五香味蛋 取适量的花椒...能用大青盐腌制咸菜吗?
2024-06-02 03:15:04
提问者: 阿 3 ?
1 大青盐，原名戎盐，为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。具有泻热；凉血；明目；润燥的作用。 性状 性状鉴别：本品单晶体呈立方体状，多棱，常连结在一起，呈不规则块状。一般粒径0.2-2.0cm。大颗粒者可见漏斗状生长遗迹，呈不规则凹窝形状。青白色或暗白色，半透 大青盐 明；脂肪样光泽，有的可见分布不均匀的蓝色斑点。质硬脆，易砸碎，断面洁净，玻璃样光泽。气微，味咸。(彩照26) 以颗粒大、有...高邮哪家牌子的咸鸭蛋最正宗？主要还不会把人咸得哭
2024-06-02 02:33:38
提问者: 天地人和
高邮红太阳咸鸭蛋。如何腌制咸鸭蛋
2024-06-02 06:22:01
提问者: 我是天天你呢。
（1）鲜蛋的挑选 挑选鲜蛋的要求同皮蛋。（2）配制腌蛋配方 腌蛋配方包括盐水蛋配方和黄泥蛋（灰蛋）配方。腌制盐水蛋配方：水100千克、食盐25～30千克、咸蛋腌制剂0.2千克。腌制黄泥（灰包）蛋配方：水100千克、食盐100～150千克、灰泥100千克、咸蛋腌制剂0.25千克。（3）腌制 先在拌料缸内放入咸蛋腌制剂粉料包，将盐和水搅拌至完全溶解；再放咸蛋腌制剂颗粒料包，搅拌均匀后马上腌制咸蛋（若泥...怎样腌制咸鸭蛋？
2024-06-02 23:46:30
提问者: 我是天天你呢。
根据各人口味增减 鸭蛋最初处理过程:鸭蛋下水后可以加些白酒,这样腌出的鸭蛋会更香! 水腌法：将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后加50-100克的烧酒倒入坛内（刚好淹没鲜蛋）,密封好坛口。经20天后即可取出煮食。按每50只鸭蛋用4公斤水的比例，把适量的生姜特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。