大米是水稻果实经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
水稻主要分籼稻和粳稻。
籼稻的米粒淀粉粘性较弱，胀性较大，谷粒狭长，颖毛短稀，叶绿、色较淡，叶面多茸毛，耐肥性较弱，叶片弯长，株型较松散，并有耐湿、耐热、耐强光、易落粒和对稻瘟病抵抗性较强等特征特性。
粳稻的米粒淀粉粘性较强，胀性较小，谷粒短圆，颖毛长密，叶绿、色较浓，叶面较光滑，耐肥性较强，叶片短直，株型紧凑，并有耐寒、耐弱光、不易落粒和对稻瘟病抵抗性较弱等特征特性。
籼米和粳米统称大米。
【籼米】
【粳米】
20210311
粳米和大米的区别 
2024-05-13 21:34:33
提问者: MIA桌游会所
我家就种水稻,粳米和普通大米是两种不同的水稻,种植方法一样,加工工艺也一样,从外观上并没有差别,形状一样,色泽上稍微有一点差别.粳米的营养比普通大米高.,但是普通大米(普通大米一般都是杂交水稻)的产量高,所以种植普通大米的多,而粳米的产量低,种值的就少.从价格上粳米比普通大米的价格贵一点.但农民种粳米还是不划算.盘锦大米和普通大米有什么区别？
2024-05-13 03:25:13
提问者: Vicky
盘锦大米的主要品种有：‘锦珠’牌、“故乡农场”牌、“小花”牌、“硒霸”牌、“洼晶”牌、“粳冠”牌等六个优良优质大米：锦珠"牌大米，锦珠米业旗下拥有“锦珠”“蟹田”“湿地”三大品牌，形成九大系列五十二个单品。并成功种植珍贵品种丰锦、秋田小町、一目惚。锦珠大米至今已有60多年的历史，其特点是米粒整齐、色泽晶莹、味道香醇、口感**、营养丰富。“故乡农场”牌大米，飞机喷洒氨基酸，施骨粉血粉有机肥，太阳能杀...灿米和粳米如何区别
2024-05-13 02:49:00
提问者: 韦胖胖～
1、原粮品种不同在植物学上，稻谷属于本科稻，分为籼稻和粳稻。籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。籼稻粒形较长，长度是宽度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，硬质粒较少，加工时易碎，出米率较低。粳稻粒形较大短切，长度是宽度的2倍左右，茸毛长而密，硬质粒多，出米率高。2、淀粉结构不同籼米直链淀粉多，直链淀粉含量高、质硬、口感偏硬；粳米支链淀粉居高，支链淀粉含量低、质软、口感偏黏。3、外观形状不同籼米外观...真空包装大米和非真空装大米的区别？
2024-05-13 20:44:28
提问者: 罗萌萌是谁的媳妇儿～
1、容量不同真空包装大米较非真空包装大米来说，容量较少。2、保质能力不同真空包装保质能力较强，可以降低储藏包装内的o2浓度，抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖，防止大米陈变、发霉、生虫。非真空包装保质能力相对较弱，对大米的防虫、防霉及保鲜的效果相对较真空包装袋来说就要差些。3、包装不同真空包装上较为美观（可以定型，比如长方体形状），但由于真空度较大，包装材料紧紧包裹大米，包装袋很容易被米粒扎破，致使真...米斛和石斛的区别
2024-05-13 05:46:50
提问者: ✨王美丽?
很高兴能回答您的问题，霍山产三种石斛，分别是霍山米斛-霍山铁皮石斛和霍山铜皮石斛。其中霍山米斛最为名贵，数量稀少。由于种植数量、产出数量的差异，导致了铁皮石斛和霍山米斛在价格上存在着巨大的落差。一公斤铁皮石斛干品可以卖到2-3万，而一公斤的霍山米斛干品可以卖到几十万不等。在强大的利益驱使下，许多不法商家、企业只好拿那些价格较为便宜、不易区分的石斛来冒充霍山米斛。市场上铁皮石斛品种繁多,野生石斛胶质...糙米和大米有什么区别
2024-05-13 00:28:46
提问者: 变设龙
糙米是谷子刚去壳的米，大米是糙米经过加工后的米。绿色大米和有机大米有什么区别呀？
2024-05-13 19:07:14
提问者: #
羊头 狗肉早稻米和晚稻米的区别
2024-05-13 05:12:35
提问者: 巴扎嘿?
一般早稻的生长期为90～120天，中稻为120～150天，晚稻为150～170天。它们的播种期和收获季节，由于各个地区气候条件的不同，也有很大的差异。 由于生长期长短和气候条件的不同，同一类型的稻谷的品质也表现出一些差别：早稻米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，而晚稻米则反之，品质较好。山西贡米和其它米的最大区别在哪里？
2024-05-13 17:46:21
提问者: lone wolf
口感好，像糯米一样，其他很柴红薏米和白薏米的区别
2024-05-13 02:28:42
提问者: 李佳慕
外观不同：薏仁，又称薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁为白薏米，是薏仁除去外壳与种皮的谷仁，而红薏米则是指除外壳后的部份，外皮为深咖啡色，维生素b群与纤维质较完整。功效大致相同，但红薏米要略胜一筹。红薏米和白薏米功效大致是一样的，只是红薏米含有的纤维质多一些。红薏米又称糙薏米，具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，含有薏仁脂，具有消水肿，帮助消化吸收的作用。红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用，...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。