面包培训班多少钱，如何学做面包 
2024-11-16 17:01:18
提问者: 娱圈扒姐
包的做法1.准备好大约300克的面粉，一勺奶粉，4勺糖，一小撮盐，发酵粉，两个鸡蛋，3勺奶油 适量的水搅拌均匀。2.把以上的东西放在面包机里，设定发酵这个程序，面包机第一次停止搅拌时关闭电源，重新设定发酵程序，再开始搅拌。搅拌结束，放入两大勺溶化的黄油继续重起发面程序，时间是1个半小时吧。这时面团已经发好，是原来面团的两倍大。面团可以拉出膜来，这样做出的面包才好吃。3.拿出面团，开始整形。为的是把...外边卖的黄金手撕面包用什么牌子面粉啊？想自己做面包面粉不要太贵做面包效果还好！
2024-11-16 06:11:07
提问者: 杨睿睿
面包房有用王后粉，金像粉的，也有用其它牌子，各不相同。如果自己做家庭烘焙的话，像新良，河套什么的都可以用，差别不大。金像据说比较好用，因为加了谷元粉。小包装的王后粉就比较贵了，不太划算。有没有人知道水利闸门制作多少钱一吨，包工不包料？
2024-11-16 14:58:04
提问者: S.cK
铸铁毛坯每吨6000元，完全加工好做成成品后的价格是8000--10000元，水头越高重量越重价格越高。这是现行价格。馒头粉可以用来做面包吗？
2024-11-16 02:31:15
提问者: T朱娇娇C
可以高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。呵呵，且这类面粉包装上面一般都会标明，适...小麦粉可以做面包（蛋糕）吗？
2024-11-16 07:33:47
提问者: 罗罗诺亚
平常家用面粉一般是中筋面粉，也就是麦芯粉，通常用来制作做面条和饺子食用。需要做面包可以选用高筋面粉，也就是高精面粉，通常用来制作做包子馒头食用。烘焙类的面包原料也是选用高筋面粉，高筋粉的营养蛋白质较高，耐发酵，做出来的品质才够好！做蛋糕和一般的西点选用低筋面粉，也就是蛋糕粉，低筋粉的筋性较弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。 如果是你平常用的正是通常家用的中筋面粉，...开面包店的利润有多少？？？？？
2024-11-16 22:53:16
提问者: 依诺爱大伟829
面包店的毛利润在百分之三十 左右，反正很赚钱的，但是一定要有客源才行，否则光是水电费就够受的。祝你顺利，如果对回答满意，请采纳,这年头助人为乐也不容易，鼓励鼓励热心人~~~~~~~做包子用高筋面粉吗?
2024-11-16 20:25:50
提问者: 洓瑟莵
都可以做包子(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%, ，麸质也较多,因此筋度最强，用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼以及部分酥皮类起酥点心等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质10.5%以上):通...好利来是面包店吗
2024-11-16 22:52:59
提问者: 咏艾CorL
对啊美食：面包店的员工为什么不吃面包
2024-11-16 22:53:02
提问者: Formosa1087
面包肯定是需要油脂的，但是黄油价格比较贵，因此有些厂家为了保证口感，会直接食用人造黄油、人造奶油，但是只要适量，对健康并没有太大影响。面包确实有很多种添加剂，这些添加剂当中，蛋**是为了增强面粉的筋度，酶类是为了让面包更松软，而钙盐一般是防腐剂。面包店员工：我们做的面包自己从来都不吃，不是老板不让，而是有这些内幕。做粉店的利润有多少？只有40%的利润对吗？
2024-11-16 22:53:02
提问者: 你的前女友上线
成本不光是材料，还有人工，各种水电气的费用，租金，各种税费等等。哪能做到40%。你想简单了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。