用料
西红柿 2个
姜 2片
葱 1大根
盐 少量
老抽 少量
料酒 自由
海鲜菇 一撮
菠菜 5把
清江鱼 一条
番茄啵啵鱼的做法
海鲜市场挑鱼了,老板说清江鱼好,就买了一条,让她帮忙清理切片了,最后的鱼头自己有点怕怕的就没要了,要不然鱼头汤肯定也很棒。
准备材料
鱼片自己多洗洗 然后料酒老抽腌15分钟
海鲜菇手撕条条
西红柿切小块,应该提前烫皮的,下次注意
做的过程很简单,西红柿熬出汁,然后加两碗水,小火15分钟。
放进去海鲜菇,鱼片,再小火20分钟
最后3分钟,放进去菠菜
最后,单纯的汤泡饭又消耗了一碗米饭
小贴士
1.番茄提前烫皮
2.番茄我觉得不嫌多,下次3-4个吧
3.鱼感觉也不用煮那么久,有点老了,10分钟应该够了
4.可以放点豆芽
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