真正的十八子菜刀多少钱? 
2024-05-31 03:04:49
提问者: 桃子
额，人家也是分品种的，像普通的一号桑刀要160左右，v金系列400左右，大**600左右老北京八大碗是什么菜
2024-05-31 04:48:54
提问者: Lina
老北京八大碗即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。所谓“八大碗”，源于流水席，传统婚丧嫁娶，乃至社日等，都需聚众而餐。这是与村庄唱大戏同样重要的民间庆典，由于场面、桌椅等数量不够，只好采取随来随吃，吃完即走的方式。席面内容，以大鱼**等平常难得之物为主，要求做得快、供得上、分量足、味道基本一致，以蒸煮为主，用粗瓷大碗盛放，以示量足。如今的北京的八大碗...做小碗菜挣钱吗？
2024-05-31 18:21:52
提问者: 王先生和汪女士的抖音
个人觉得小碗菜是个很不错的行业，它主要是面对上班族、学生、单身旅客，它的优势是饭菜种类多、量少、价格实惠，能避免浪费。老家最早的小碗菜，就是烧菜、炖菜，一个人、一碗菜、一碗饭，花费不多、吃得畅快；后来流行吃冷淡杯、喝稀饭，菜的种类就很多了，炒菜、凉菜都有，几个人围坐一起，桌上摆上五六个品种，喝酒吹牛，痛快无比，但这主要是夏天的晚上，针对午餐的小碗菜，在成都其实不算多。前年到了武汉出差，我很多时间都...蔬菜沙拉的热量有多少？
2024-05-31 20:32:49
提问者: 娱小七
建议把沙拉酱换给酸奶,蔬菜水果的热量不怎么高,但是沙拉酱不感肯定,因为有的是用n多的鸡蛋黄做的鸡蛋黄的热量很高是蒸菜热量高还是炒菜热量高？比如粉蒸花菜和炒花菜
2024-05-31 06:26:09
提问者: zhouou?
你好！当然是炒菜热量高啦，炒菜需要放食用油，而食用油的脂肪含量接近100%！这就是为何鱼类的最佳烹调手段是清蒸，而不是油炸， 除了清蒸可以保全鱼的营养素以外，还有就是清蒸的烹调手段免于鱼肉吸入更多的油脂而损坏了鱼的清淡。因此，质地比较嫩的蔬菜或者肉类，或者为了保持原料的清淡，不要采用油炸（或者炒）的烹调方法。谢谢！清真八大碗都是什么菜
2024-05-31 06:32:49
提问者: 娱乐两分钟
八大碗的作法有粗细之分。细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等。粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。拓展材料：满族八大碗是满族人家最平常的菜肴，早先的满族八大碗只在满族人家食用。清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。“满汉全席”在饮食业得到发展，满汉全席分为“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”，满族八大碗被纳为满汉...老北京八大碗是什么菜
2024-05-31 23:26:46
提问者: 驿林影像TFS Vision
“八大碗”就是大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉，还有大碗排骨。现在根据现代人的口味，陆续推出“八大碗”系列，包括海鲜“八大碗”、牛羊肉“八大碗”、鹿肉“八大碗”、禽类“八大碗”、下货“八大碗”和全素“八大碗”。可以用竹碗做蒸菜吗
2024-05-31 03:55:19
提问者: 丢丢的Bar
根据蒸汽的使用方法分类足汽蒸将加工好的生料或经过前期热处理的半成品摆盛于盘中，加调味品入蒸锅或蒸箱中，蒸制到需要的成熟度，期间要盖严笼盖，不可漏汽。足汽蒸通常选用新鲜的动植物原料，进行相应刀工处理，放饱和蒸汽中加热到成熟。足汽蒸的加热时间应根据原料的老嫩程度和成品的要求来控制，要求“嫩”，则时间应控制在8至15分钟；要求“烂”，则时间控制在1.5小时内。蒸菜放汽蒸通常是以极嫩的茸泥、蛋类为原料，原...小碗菜哪家好吃啊？最近爱上了小碗蒸菜，尝了几家味道一般，哪里有好吃的小碗菜呢？
2024-05-31 09:20:23
提问者: 李笑话*
蒸菜吃着挺好的，健康又营养，关键是实惠，吃过几次张吉记小碗菜，味道特别，选择多，谭家菜好吃吗
2024-05-31 17:53:41
提问者: 局长大人
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