豆柏和豆饼有什么区别

玖号植物 2024-05-20 02:07:39
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豆粕是大豆提取豆油后得到的副产品。豆饼是由豆粕或**经干燥压制而成的饼状产品。
豆粕是用化学方法提取大豆油脂以后的产物,油脂残留量教豆饼低,油脂厂出品的一般都进行过膨化处理,一级豆粕蛋白质含量在46%,二级43%。
豆饼是用机械方法压榨大豆提取大豆油脂以后的产物,油脂残留量教豆粕高,相对能量高一点。随压榨工艺的不同,蛋白含量不稳定,最高蛋白含量43%,且熟化度不完全彻底,需根据情况进行熟化。 20210311
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