卤菜店卖的猪大肠多少钱一斤 
2024-11-15 10:31:04
提问者: 麦地懒羊羊
把猪大肠洗干净，内外都要洗的很彻底，不能有异味准备香料（干红椒，小茴香，花椒，八角，桂皮，草果，蒜头，生姜）把香料放入锅内坐上水，放入盐，糖再放入生抽和老抽放入小茴香和花椒最后把大肠也放入大火煮开5分钟后，转小火卤煮30分钟即可经过30分钟的卤煮，终于卤好了end注意事项猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。猪生肠是猪大肠吗
2024-11-15 20:41:59
提问者: Vicky
猪生肠是猪大肠。猪大肠猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。猪大肠是猪的什么肠子？？
2024-11-15 13:20:40
提问者: 不会唱歌的吉他手
所谓的大肠头就是猪的**门,大肠就是承大便那部分,小的时候村里人说,大肠最香,也最脏.清洗的时候要把肠子翻过来洗,这个是技术活,翻不好就弄烂,要反复洗很多遍才可以食用.饭点炒猪肚要买多少钱
2024-11-15 13:56:26
提问者: 开普敦老船长
旺火爆炒，猪肚中要先放点嵌粉柔均匀为什么饭馆做的肥肠特别光滑
2024-11-15 22:49:23
提问者: 邋遢鬼?
▲材料： ▲调味 料： 齐善美味肠1袋素沙茶酱1匙 酥炸粉半碗糖1/2匙 香菜少量味精1匙 酱油1/2匙 ▲作： 1、美味肠切厚片加入1234炸粉少量 水拌匀放进热油锅炸1234备用 2、调味料加入1匙油炒香加入3匙 汤待汤浓汁即刻倒进肥肠溜炒起锅前 加入1匙陈醋撒些香菜即 弄点尖椒先放油加蒜炒肥肠再加点酱油炒少椒加进再调味勾芡行记炒候火些猪小肠怎么炒又脆又不生水
2024-11-15 03:21:30
提问者: ? 鑫 ?
猪小肠爆炒又脆又不生水，常见的有山椒爆儿肠主料：猪小肠300克调料：野山椒30克、食盐1勺、大葱2根、红泡椒15克、花椒10克、姜1块、生抽1勺、豆瓣酱1勺、淀粉10克、料酒1勺、蒜2瓣、五香粉适量、植物油适量做法步骤：1.肠洗净，改刀后的肠水开以后下锅焯水，焯透即可2.野山椒和泡椒切段3.大蒜，老姜切片，大葱切段，花椒粒适量4.锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段、姜蒜片，豆瓣酱炒香5.下入焯水切段...为什么饭店厨师炒菜，从来不粘锅
2024-11-15 00:04:11
提问者: 楚浩
主要是因为做菜时候的油，放的非常多，所以说我们平时在饭店里吃的饭菜，也比家常的饭菜好吃的原因。还有一点原因，饭店在做大部分菜的时候，无论是肉菜还是素菜，都会过一遍油。这样不单单可以增加食物快速变熟，还能提高食物本身的味道，再一点就是防止粘锅猪大肠怎样炒才爽呢拜托各位大神
2024-11-15 00:19:36
提问者: 阿扎不亚
和尖椒爆炒,才保持大肠的软、滑和爽口!!脆肠和粉肠区别
2024-11-15 22:53:21
提问者: 乱七、八糟
每种肠在猪的部位都不同 打个比喻 有一条线 也可分线头 线中间 线尾 而一条猪肠也就分成猪大肠,猪生肠,竹肠,粉肠,肠头 还有就是吃到口里时的感觉也不同的猪大肠,猪生肠,竹肠,粉肠,肠头,区别是什么?
2024-11-15 22:53:21
提问者: 布吉岛?
这些都是猪的不同的部位。1、猪大肠通俗的讲就是装猪屎的，肠头是用于连接猪屁股的那段。猪大肠是最难清洗的，也是最不容易处理的。2、在怀猪仔的过程中是通过猪生肠。生肠是猪仔通往世界的通道。3、竹肠和粉肠就是在厚度上有所不同。猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些。4、竹肠应该是猪的小肠。竹肠，因为外形像竹子一节节的，所以得名。猪的小肠，且是前段的小长，指...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。