今天早上我买菜回来，买了一口锅，麦石花韩式麦饭石不粘养生锅可以用 
2024-05-15 20:46:56
提问者: 行走的航拍小哥
是铝合金锅，可以用。只是这类锅不推荐购买而已。在**炒菜做饭用啥锅好？内地四十多元的电热锅在**能炒好菜么？
2024-05-15 03:12:50
提问者: ? ²º¹9? 桐妈এ᭄（有关必
目前我在**，第一，面食，饺子，稀饭，干饭等都得用上高压锅，没高压锅都煮不熟，第二，炒菜之类的可以用炒锅，这个没什么区别，但是，如果是荤菜，鸡鸭肉类的得先有炒锅稍微煸炒下在用高压锅压，不然熟不了，回答完毕！饭店和大排档一般用什么样的炒菜炉？
2024-05-15 12:21:55
提问者: 不才乃高中地理科代表
饭店或者大排档专用的有单炒单温电磁灶，这只是商用电磁炉里面的一种，适合小型餐饮，厨房较小的爆炒使用，其他性能都跟是一样的，无明火、环保、安全、操作简便的，但也有用得不好的，因为不懂挑到商用电磁炉高配置的；再不就是贪便宜，省一两千，结果一年就搭上去这些钱维修都不止这些费用。现在无锡饭店里炒菜的厨师和配菜的一般分别在什么价位？
2024-05-15 16:54:12
提问者: 楚浩
三千五到四千五用不粘锅炒菜好不好
2024-05-15 17:09:22
提问者: 心是晴朗的人生就没有雨天
不能严格说不好或者好。不过铁锅确实没什么害处，人体需要铁，铁锅的铁足够人每天的需求；而不粘锅好的可以是纳米材料的，大概要一千元左右，而几百块钱买的都不是纳米材质的，这导致了它的锅面基本都是有机化合物成分，这些成分遇热会不会分解成有害物质，也是因锅而异的。炒菜用什么锅最好
2024-05-15 00:47:23
提问者: 房东的猫?
质量好的，厚点的铁锅 铸铁的最好 别用那种冲压的很薄的麦饭石真空养生锅可以炒菜吗？
2024-05-15 10:11:42
提问者: 回忆与我
只要是锅炒菜都是基本功能吧如果不可以，那它还有什么存在的意义不粘锅，跟石头炒锅有区别么，石头炒锅好像是麦饭石做的？我不了解
2024-05-15 10:43:03
提问者: 小羊菲菲～
现在市面上的麦饭石都是铝合金的。不是是石头的。不粘锅是涂层锅的代名词，寿命短，涂层会脱落，一旦脱落，锅会变得非常容易粘锅。不推荐购买。新买的麦饭石的不粘锅，炒菜这样正常么？
2024-05-15 05:50:03
提问者: 爱尔兰
麦饭石锅的特点就是不粘锅的。麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。为什么饭店厨师使用的铁锅，绝对不会粘锅
2024-05-15 00:53:27
提问者: 温柔@绅士君&1
他们不粘的原因，主要是因为做菜时候的油，放的非常多，所以说我们平时在饭店里吃的饭菜，也比家常的饭菜好吃的原因，就是这样。还有一点原因，饭店在做大部分菜的时候，无论是肉菜还是素菜，都会过一遍油。这样不单单可以增加食物快速变熟，还能提高食物本身的味道，再一点就是防止粘锅。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。