芥末真的是芥菜种子做滴么。 
2024-05-15 09:34:02
提问者: 腿儿叔（长腿叔叔）
芥末芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。营养功效：芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治...炒菜时放盐的比例是多少？
2024-05-15 03:05:52
提问者: ?元宝Cathy妞?
食盐在食品中的配合比一般为0.8～1.2%之间 ，但要根据个人的口味和食物的品种进行调节。口味重的多放一点，海产品等含盐量高的食物可以少放盐甚至不放盐。根据有关方面提供的资料显示，人体每天摄入的盐应该在6---8克左右，以此来补充身体所流失的电解质含量。芥菜和芥兰菜有什么区别？
2024-05-15 20:50:25
提问者: ?搜服男装
1：芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。 平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见。2：芥兰又称为羽衣甘蓝、芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰，也是我国著名的特产蔬菜。较常见的品种有白花和黄花两种。...芥兰菜的花可以吃吗
2024-05-15 10:32:32
提问者: 李笑话*
芥兰菜的花可以吃。其花苔和嫩叶部分营养较为集中，品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素c51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质。扩展资料：芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是**的特产蔬菜之一。芥蓝总状花序长，直立；花白色或淡黄色，直径1.5-2厘米；花梗长1-2厘米，开...烧菜时如何掌握放盐的量呢？
2024-05-15 02:19:55
提问者: 丽英（宝妈）
1-在菜快熟的时候（有时候要看你做什么菜，不同的菜可能放盐时间不一样）放盐的时候先放少一点，起码凭您的经验而言第一次放的盐只能少，不能多；2-通过拌动或者食物自动渗透的方式，判断食物入味均匀（起码表面沾上味）后，小试一口；3-根据第2个步骤试味的结果再添加适量的盐，重复第二步，至味道符合您想要的咸淡度。这个过程会受以下因素影响：1-第2个步骤时，如果盐未均匀，很有可能会导致您对第一次放盐效果的判断...如何种植芥菜 芥菜的种植方法是什么
2024-05-15 17:52:10
提问者: Teuk、
芥菜不论南北均可秋播。秋季降温较快而冬季严寒的地区秋播较早，降温较缓且冬季不甚寒冷的地区秋播较迟。从华北到长江流域及长江以南，其播种期可从8月5日左右至9月5日左右，过早播种易先期抽薹;过迟播种因前期营养生长不够，影响产量及品质，较冷地区未及收获已受冻害。东北等高寒地区生长季过短而多行春播。 2.播种育苗。根芥菜可直播，长江流域以育苗为主。直播者肉质根发生分支较少，形状整齐：移栽者发生分支较多，但...芥菜心炒虾仁的做法，芥菜心炒虾仁怎么做好吃
2024-05-15 06:18:53
提问者: 粉蒸肉很nice丶
用料主料明虾150g调料食盐适量鸡精适量调和油适量芥菜心炒虾仁的做法1.芥菜保留茎部和少许叶子，明虾取出2.明虾解冻后剥去外壳，芥菜剥去外皮切薄片，大蒜切片备用3.热锅冷油，放入大蒜和芥菜心煸炒4.放入芥菜叶子5.翻炒均匀6.看到叶子明显变绿，芥菜断生，放入明虾7.翻炒至明虾熟透，调味即可8.装盘大缸淹咸菜
2024-05-15 08:09:23
提问者: ANTHONYYUE
可以的。腌制10斤鸭蛋放多少盐???
2024-05-15 19:44:55
提问者: 豆蒂斯
腌制咸鸭蛋有两种盐法，1，是用水泡法，用水泡法的腌法用盐会少些，盐10斤鸭蛋要用2斤左右的盐，2，是用泥盐法，用泥盐法的盐会多一些，因为泥盐时，泥大部分利用了与蛋接触部分的盐外层的盐无法渗入蛋内，所以，用盐的量会多一些，但用泥盐的蛋一旦成熟后不会再变咸，更便于保存。一斤大头菜出多少斤咸菜
2024-05-15 04:55:46
提问者: 求婚策划师Kiki
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