做馒头一斤面粉放多少酵母 
2024-05-26 23:24:01
提问者: 坦然。
其实并没有固定的酵母数量，按照通常的制作方法来说，一斤面粉需要5克酵母粉发酵，酵母含有丰富的微量元素，对人体有益，建议定期食用一些食用酵母制作的食物，如包子馒头等。酵母呈碱性，食用起来味道比较苦，并不建议放入过量的酵母发酵面粉，发酵之后的面**的食物美味可口，且可以有效增加人体所需的氨基酸，是不可或缺的一种美食。制作方法简单易学，不麻烦。安琪酵母发面粉多少钱一袋
2024-05-26 01:19:07
提问者: Jiyin
上面有说明啊。冬天就按照少的量和面粉。我要做面包如果不放发利面包改良剂会产生什么影响吗？
2024-05-26 20:52:21
提问者: 喜子来了
不知还有面包改良剂之前我做的面包，不是很蓬松，而且凉了就很硬。后来在网上看到做面包要加“面包改良剂”。这个东西还不是哪个超市都有的，最后在“麦德龙”买到。淘宝也可以买到价格差不多。我立刻实验做了加改良剂的面包。那效果可就不一样了。烘焙的时候就看到一点点在膨胀，哈哈哈非常可爱的小胖胖面包。所以不放改良剂就像没发起来的馒头。不好吃。放了之后就像真正的面包了。制作面包用哪一种牌子酵母粉最好
2024-05-26 06:07:20
提问者: 钰帝
如果是专业制作面包的话,推荐金燕牌和玛利干.自己家的话就用安琪就可以,因为在超市可以买到!请问市场上有丹宝利酵母和安琪酵母，用来做面包哪种好
2024-05-26 21:03:35
提问者: @?发克周 (努力中)
安琪酵母做馒头还可以。做面包差一些。建议用全球最大的酵母公司的法国燕子酵母，或是丹宝利系列中的经典高糖来做面包。安琪酵母哪款适合做面包
2024-05-26 14:37:58
提问者: 暖阳i0325
你好！不同种类的面包需要配合不同的酵母！例如传统的欧式面包不含糖，其面团只含有面粉、水、油与盐，这样的面包可以使用低糖酵母，如我们的红燕酵母。而我们一般在国内面包店吃到的面包，都属于甜面包，当面团含糖量大于5%时，就建议使用耐高糖的酵母，如金燕酵母，以达到最好的发酵效果。想要更了解酵母的特性与如何使用吗？欢迎关注我们的官方微博@燕子牌酵母**获取更多资讯或发私信与我们取得联系！面包有几种酵母
2024-05-26 01:29:59
提问者: 拜托了查查
一般来说分为高糖和低糖酵母。按含水量分为即发干酵母、鲜酵母。蒸包子怎么放碱面
2024-05-26 08:13:45
提问者: 玖戌影艺文化
发好的面，在准备包制包子之前，加入适量的碱，以便中和面发过了头的酸味。泡打粉拌入面粉中使用。你准备的材料中，除了碱之外，把酵母，白糖，泡打粉一起放入面粉中，兑入适量的水和成面团就ok了。做面包的酵母粉是什么样的？在超市买会注有酵母粉吗？我从来都没有见过超市卖有酵母粉
2024-05-26 05:08:35
提问者: 娱乐芒果
超市买“安琪酵母”就行做包子用高筋面粉吗?
2024-05-26 05:08:04
提问者: 洓瑟莵
都可以做包子(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%, ，麸质也较多,因此筋度最强，用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼以及部分酥皮类起酥点心等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质10.5%以上):通...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。