啤酒酵母和干酵母片有差别吗? 
2024-06-06 20:31:31
提问者: 听话才能长大z
有差别，啤酒酵母不是专门用来发酵啤酒的，啤酒酵母是发酵完啤酒以后的酵母泥，经过一系列的技术加工而成的一个粉剂，叫啤酒酵母粉，啤酒酵母粉分为活性与非活性的，活性的可用来做馒头、面包的发酵剂，非活性的用途比较广，比如说做酱油、鸡精的添加剂，冬虫夏草的培养基，以及保健食品添加剂，因为啤酒酵母粉是纯天然的一个**食同源的一款食品，故也可以压成片剂做干酵母片，如果你想补充什么的话，建议可以在网上搜一下做这块...安琪酵母发面粉多少钱一袋
2024-06-06 01:19:07
提问者: Jiyin
上面有说明啊。冬天就按照少的量和面粉。啤酒酵母粉的价格
2024-06-06 21:12:58
提问者: 小羽❤️
你要饲料级的还是食品级的，不同级别的价格也不一样，上海，，，杰康，，，，，诺是，，，专业做啤酒，，，酵母的厂家，你可以过去咨询一下，顺祝健康面粉和干酵母的比例是多少
2024-06-06 00:21:31
提问者: leeyang
发酵的要诀：加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可；如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤和二为一；面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢；和面时可加少许盐...啤酒酵母和干酵母片有差别吗?
2024-06-06 09:18:05
提问者: I Do官方
啤酒酵母专门用来发酵啤酒，干酵母片是酵母的在加工，制成块状，但他的酵母菌中不一定是啤酒酵母。因为酵母的种类很多，发酵白酒和啤酒、葡萄酒都用不同的菌种面粉与酵母的最佳比例是多少能让面团发酵的最好
2024-06-06 12:51:29
提问者: 睡着的老虎
面粉与酵母的最佳比例一般是1%至2%,发的时间要适当才能松软可口,一般来说做面包都用的高筋粉(有部分法式面包有掺加低筋粉),高筋粉用机器揉面的时间大概是14到16分钟之间,如果是手工揉面的话相应的时间就得加长了,大概是30分钟左右;还有就是发酵时间的掌握,一般是一个小时的发酵时间,如果你的面团加的糖多,那发酵时间就得延长,因为糖对酵母有抑制作用,发酵时间从40分钟至1天不等.希望对你有所帮助做面包用哪种酵母
2024-06-06 17:58:23
提问者: 阿盐小哥哥
这个要看具体的配方。一般做面包都会用到快速酵母，快速酵母有两种：高糖酵母、低糖酵母。如果配方里糖粉很高就用高糖酵母，如果糖量正常用低糖酵母就可以了。超市里卖的普通酵母是低糖酵母。阿里巴巴酵母粉多少钱
2024-06-06 13:11:36
提问者: 壮士高寒
这个不好说的、看你量大不还有不同厂家不同价格三斤面粉放多少发酵母呢
2024-06-06 00:23:33
提问者: 阿七啥都行
要蒸馒头三斤面粉放5克干酵母就行。一锅馒头十五六个。放半袋安琪酵母就行。每袋10克。望采纳！酵母粉怎么用，一斤面粉放多少酵母粉
2024-06-06 18:25:28
提问者: 大魔王吃垮厦门
一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。酵母粉使用方法：1、先将面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用适量的清水调匀。2、在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去，用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起。3、再用适量温水慢慢倒进面粉中，并用筷子和面，让面成絮状。4、搅动好后，再用力把面粉揉成面团，反反复复地揉捏面团。如果太干，可以再放一点点水进去。5、面团盖上一层纱布，放在温...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。