吃不厌酱板鸭板鸭多少钱一只 
2024-05-31 12:45:57
提问者: 晨妹妹
吃不厌酱板鸭还没有莲飨酱板鸭好吃。板鸭的建昌板鸭
2024-05-31 01:31:53
提问者: 萌娃林中秋
主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。《西昌县志》记载：“鸭古名鹜，雄者羽毛美丽，雌者次之，县人挨户饲养，用为筵宴上品，重为四五斤。其肉、肝及卵，气味之美，为他省之冠，虽著名之苏鸭、闽鸭，亦所不及所谓建鸭、建肝是也。鸭肝以西宁镇所产者为第一，每副重十二两者；鸭肉若用盐腌之成为板鸭后，则美不可言矣。南京板鸭的传说是什么？
2024-05-31 21:30:56
提问者: 杨十三
南京板鸭是驰名中外的风味食品，其做法是选用皖北、苏北及南京周围秋天的肥鸭，杀后洗净，再配以佐料腌制，等香料盐味都沁入肉骨之中后，再挂出来吹干晾透。由于腌制时是将很多鸭排放在缸里，压得板板扎扎，故称板鸭。食用时用文火煮，滚水浸，直至熟烂，然后捞起刀切。板鸭被刀切开后，骨绿肉红，香味扑鼻，吃起来可口香醇，真是色香味俱佳，人人爱吃，用南京话说是“打嘴巴子不丢手”。传说：板鸭不仅味道好，它的传说也很动人。...郜台板鸭怎么做最好吃？
2024-05-31 10:29:49
提问者: --Margarita--
还有一种做法也非常好吃（我们家多年来都是这么做的）。1、先把买回家的郜台板鸭放入清水浸泡三至五小时，清洗后切块备用。2、把冰糖、各种佐料、红尖椒、长葱段、姜片备好。3、把切成块的板鸭及2中的物品同放入一大器皿中，加适量老抽上色，拌匀后分盛在适当的器皿中，上锅蒸熟后即可食用。味道甚佳。大家不妨一试。湖南人说的黄鸭叫的鱼,学名叫什么?
2024-05-31 08:56:29
提问者: 艾伦叔叔
黄颡鱼（学名：pelteobagrus fulvidraco），为鲿科，黄颡鱼属鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。4-5月产卵，亲鱼有掘坑...嘉兴酱鸭的做法
2024-05-31 07:32:02
提问者: 二十吃垮长沙
酱鸭 配料： 原料：光鸭1只（1.5千克）。调料：红米25克，盐15克，冰糖75克，料酒50克，葱姜20克，八角5只，桂皮5克。 特色： 鲜，香，肥，嫩，咸甜适口。 操作： (1)光鸭剖腹挖去内脏，洗净斩去嘴巴、脚爪，割去鸭膻，放入开水锅中氽一下捞出，再洗净血秽，鸭腹内壁用盐擦匀。 (2)将铁锅放于炉上，加入水1千克，后将红火、葱姜、八角、桂皮用洁布包好，放入锅中，烧至汁呈红色时捞出布包，将鸭子下...风干酱鸭腿怎么做好吃又简单，做法图解分
2024-05-31 01:37:51
提问者: ℡聖女果?女孩
图是没有的。做法可以告诉你。首先放开水里面泡一下，把外面清洗干净。由于这个比较咸，接下来在冷水里面泡2~3个小时。然后沥干水分，切成一块块的，切好还是一个完整的鸭腿。均匀撒上黄酒，放上姜片和葱段，怕咸还可以撒少许糖。放蒸锅隔水里面蒸半个小时，水烧开放进去。水开后保持中火即可。然后你就可以开吃啦。请教湖南娄底的永丰辣酱怎样做？
2024-05-31 19:51:33
提问者: Mr_Fang
永丰辣酱5克，香油5克，胡椒粉1克，干椒50克，葱20克，姜30克，鲜汤500克。 二、制法 1、仔肠清洗干净，用盐、醋反复揉搓... ... 3、锅置旺火上，加入植物油，下入葱结、姜块、干椒及香料煸香后，加入仔肠、豆瓣酱、永丰辣酱一起炒香，烹入料酒，倒入鲜汤，... 就这样做```````````求长沙哪里的酱板鸭最好吃
2024-05-31 07:31:34
提问者: LiDaGua～
去网上买 南县小川贵酱板鸭湖南酱板鸭
2024-05-31 15:03:28
提问者: MAN LOVE求婚策划
酱板鸭的做法1.鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开，结果人家一刀下去，连腹部也给剁开了，只有一点皮连着，后来洗的时候皮彻底断开，成两个半只鸭了2.鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，我这次买的鸭子较小，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐3.抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时4.准...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。