吃海参能放味极鲜和香油吗

一只小阿由 2024-06-26 22:25:12
最佳回答
可以的。
1、海参不宜与山楂、青果、甘草酸、食用醋、葡萄、柿子等同食,否则会破坏海参所含的胶原蛋白,或致蛋白质凝固难以消化吸收甚至产生呕吐症状等,不利于营养的吸收。
2、海参的天敌,油、阳光、化学物质,海参最怕的就是这三种物质,遇到这三种物质会加速海参的自溶。
3、海参不易久煮、久炖,炖煮的时间过长,汤中嘌呤、脂肪含量过高,易引发高血压、痛风等疾病。
宫品海参建议:海参的家常做法:若为味道而吃,随意烹调无所谓;若为营养而吃,建议以早晨空腹清淡的海参吃法最营养,比如海参蛋羹、海参熬粥、蘸食海参等,易于营养的吸收,更能起到保健养生的功效。 20210311
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