的鲜肉**龙的家常做法大全怎么做好吃

密云大信家居 2024-05-29 05:32:22
最佳回答
1.
首先是和面的步骤,称重好面粉和酵母,牛奶微波炉汀30秒钟温热热的就行
2.
酵母放入温牛奶中,静置5分钟

3.
放入全部面粉

4.
揉成均匀的面团,然后放温暖处发酵40分钟-1小时至两倍大
5.
利用发酵的时间,进行馅料的混合,将尖椒和大葱切碎碎的
6.
肉馅放入盆中,肉馅要化冻以后的或者直接超市买
7.
加入一整个鸡蛋,倒入尖椒碎和大葱碎,加入香油15g,黄豆酱50g,蚝油20g,酱油15g,倒入盐3g
8.
先用勺子将所有材料混合均匀,之后用手画圈搅拌肉馅至呈现黏软状态
9.
现在进行包馅的过程,用手戳一下面团,如果洞没有回缩表示已发酵好
10.
将面团分成两份

11.
将面擀成大的片状

12.
均匀的涂抹上肉馅

13.
将面片卷起来
14.
左右两边的角捏的紧紧的,防止肉馅漏出来
15.
蒸屉放布或者涂抹均匀油,如果直接放上去,会粘的一塌糊涂的
16.
上蒸锅准备蒸,在蒸之前先让面团醒发20分钟,之后大火至上气也就是水开了,然后转中火25分钟后,关火焖5分钟,即可
17.
肉龙做好了之后,放的凉一些再从屉中拿出,可以倒扣拿出
18.
用刀切好

19.
晾凉之后放入袋中或者密封的盒子中,冰箱保存,面皮很暄腾很松软很适合老人孩子吃 20210311
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