肉龙最正宗家常做法,肉龙怎么做

银川号巡洋舰 2024-11-28 08:22:51
最佳回答
步骤
肉龙的做法步骤11.首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶(30-35度)150克、温水(30-35度)140克放入面包机桶中,启动和面程序,当面团和成团,倒点油约10克。面团和好后,上面蒙上保鲜膜和湿布,处于30度环境下静置1-2小时让其发到两倍大(低温下也同样可以发酵,只是时间要更长)。
肉龙的做法步骤22.发面的时间我们来调牛肉馅。
肉泥220克中加老抽3克、生抽10克、蚝油10克、米酒15克、盐2克、糖2克、姜末5克、黑胡椒粉和十三香少许拌均匀。
肉龙的做法步骤33.大葱先横切成条,再切碎;香菇和小葱也是按照同样的方法切碎。
肉龙的做法步骤44.然后将切碎的大、小葱和香菇统统放入肉泥中拌均匀,最后倒些葱油(或香油、花椒油)。
肉龙的做法步骤55.调拌均匀,牛肉馅就调好了。
肉龙的做法步骤66.案上撒些干面粉,将面团直接擀成大片(不要太薄,否则面就擀死了,会发不起来的)。
肉龙的做法步骤77.均匀地抹上一层刚刚调好的肉馅,厚薄虽你喜爱,调好的肉馅不一定要全用完。
肉龙的做法步骤88.从一头卷起。
肉龙的做法步骤99.放入蒸笼中,下面要垫一块打湿再拧干的蒸布。
肉龙的做法步骤1010.温水上锅,用中小火将水烧开,保证这一过程用时约20分钟(这就是二发的过程)。
水开后计时,大火蒸18-20分钟,焖3分钟。
这是蒸好的效果,胖胖的懒龙,满满一锅。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 清蒸龙胆鱼家常做法,正宗清蒸龙胆鱼怎么做
    • 2024-11-28 17:13:37
    • 提问者: 哥们,2019
    主料龙胆鱼550g辅料油适量生姜适量葱适量生抽适量步骤1.食材:龙胆石斑鱼,香葱和生姜。2.将葱洗净,切段,切丝。3.放入冷开水中浸泡。4.生姜洗净,去皮,切片和丝。5.将姜片铺放在盘子里。6.将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。7.将姜丝铺放在鱼身上。8.炒锅注入适量的清水,放入蒸架。9.大火煮滚。10.揭盖,放入鱼盘。11.盖锅盖,旺火蒸10分钟。12.关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的汤汁。13....
  • 烤牛腰子家常做法,正宗烤牛腰子怎么做
    • 2024-11-28 21:01:43
    • 提问者: 蛇精病院大夫疯了。
    将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿,用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时牛腰子取出杂物,控净血水铁板(饼铛也可)上火,烧至极热后刷适当的油,转小火,让油吃透铁板待铁板烧透后转大火,重新刷油,将腰子倒在铁板上迅速拨散,并不停地搅动。随时往上面滴油待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉,拌均匀后装盘即可
  • 做肉龙的馅怎么做好吃
    • 2024-11-28 11:19:24
    • 提问者: ?斌先森的世界
    用料主料高筋面粉300克猪肉馅350克辅料油20克酱油1茶匙盐6克味精1茶匙香油1茶匙蚝油1茶匙葱100克酵母1茶匙肉龙的做法1.猪肉馅先加点清水搅拌(也可边加边搅拌),然后加蚝油、酱油、味精、香油、盐搅拌,最后加葱花搅拌均匀2.面粉加酵母+温水和成面团,醒发成蜂窝状,取出排气3.擀成薄片4.将肉馅均匀涂抹在面片上5.沿一头卷起,封口,放屉上进行二次醒发6.大火烧开转小火,蒸15分钟关火,再虚蒸3...
  • 正宗蒜香小龙虾怎么做
    • 2024-11-28 07:17:30
    • 提问者: 上上酒吧李超
    方法/步骤1先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质2将一个个的龙虾用刷子刷洗干净3锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克),倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来4依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香
  • 大饼卷肉的做法,大饼卷肉怎么做好吃,大饼卷肉的家常
    • 2024-11-28 13:56:38
    • 提问者: Miss Chen
    1.面粉里放入适量清水揉匀,醒15分钟2.将面团擀成圆饼,撒上盐,舀一勺熟花生油,铺匀3.卷起4.分成三小段5.将卷好的面两边捏住,两手捏住两端,向相反的方向拧两下,从上向下摁下来压成小圆饼6.擀成薄饼7.锅里放少许油,油温下锅,小火烙至两面金黄色出锅8.这是烙好的焦黄酥脆的饼饼10.尖椒、香菜切碎11.红烧肉剁成小块12.准备好材料,开始卷饼13.放上红烧肉、香菜、尖椒碎14.卷起15.将卷好的...
  • 正宗五香酱驴肉怎么做
    • 2024-11-28 12:44:00
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    准备材料:肉1.5斤、豆瓣酱2勺、 姜6片、八角3粒、麻椒20粒、生抽5勺、老抽半勺、料酒1勺、盐2-3勺、番茄酱1勺、冰糖6-8个、葱1棵、红干椒4-6个、五香粉适量制作步骤:1、驴肉清水浸泡2小时以上,将血水泡出2、锅内烧水,依次将红干椒、冰糖、桂皮八角、麻椒放入煮3、放入料酒4、放入生抽和老抽5、放入豆瓣酱6、放入五香粉、葱姜7、沸煮后,将驴肉放入8、中小火慢煮一小时左右9、期间放入食盐10...
  • 贵州羊肉粉羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
    • 2024-11-28 21:35:53
    • 提问者: 奶油味的拥抱?️?️(关赞秒回)
    主料:羊肉+羊骨炖汤2斤、米粉半斤。辅料:油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。食谱做法1、羊肉+羊骨水焯过之后,炖一大锅汤。2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上,不需要其他任何调料),这辣椒十分关键,如果不会制,那么用老干妈鸡辣椒也可以了。3、羊肥肉炼出羊肉,这个一定要有,有没有这个羊油,直接决定了羊肉粉的成败。4、米粉泡好,坐一锅水烫好,加入羊汤,切片羊...
  • 正宗香酥牛肉饼做法?
    • 2024-11-28 19:43:23
    • 提问者: Jason Tu
    【主料】  肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g。  【辅料】  油100ml、盐10克、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g。  【步骤】  1.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒。  2.醒大概两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成大约60g一个的剂子(没必要那么精准 70、80g也不是不可以),抹上油再醒。 ...
  • 针亮鱼家常做法,正宗针亮鱼怎么做
    • 2024-11-28 00:26:39
    • 提问者: 小能猫
    炖针亮鱼的做法 鱼洗净,切段备用热锅凉油,姜片,大蒜,干辣椒下锅翻炒。然后加入大酱和酱油,沸腾后,倒入鱼翻炒,因为鱼切段,不用担心卖相,所以可以炒。炒匀后加入料酒继续翻炒,炒匀后加入一瓶啤酒大火开锅,小火慢炖20分钟,尝尝味道加入适量盐,再大火收干汁,即可
  • 洋瓜尖炒肉末的家常做法怎么做好吃
    • 2024-11-28 18:23:43
    • 提问者: lulu小朋友
    洋瓜尖炒肉末的做法1.洋瓜尖摘洗干净,切细2.大蒜拍一下3.锅中放适量油盐,炒大蒜,出香味4.下肉末,快速翻炒5.肉变白。下洋瓜6.翻炒至洋瓜尖颜色变得更绿7.起锅
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。