什么鱼最适合做酸菜鱼？ 
2024-11-17 23:48:56
提问者: ?小小静?
看了大家的回答，我觉得对于这个问题是没有肯定答案的！首先我自己作为一个四川人，我觉得酸菜鱼做法有很多对鱼的选择也有很多，所以就没有说什么鱼做最合适，最好吃！下面我给大家介绍下我们四川常吃的几种鱼1.草鱼草鱼做酸菜鱼是比较普遍的，一般选用一斤半以上两斤左右的鱼，这个重量的鱼口感比较好，一份大小也合适，一般中餐饭馆里面用得比较多！2.花鲢3.白鲢鱼花鲢和白鲢，花鲢比白鲢好吃大家都知道的，相对而言腥味没...做酸菜鱼用什么鱼最好？
2024-11-17 11:06:12
提问者: $$$$$
对于做酸菜鱼，用什么鱼最好？我还是知道一点的，因为我本人就是经营小餐饮店的，店里面也是主打的酸菜鱼，就目前来说，在做酸菜鱼的时候，用的比较多的鱼，就是这几种鱼了，首先采用的就是花鲢鱼了其次就是黑鱼了，然后就是草鱼了，最后就是龙利鱼了，而这几种鱼，又各有各的特点，各各有各的好处，下面就为大家，仔细的介绍下，这几种鱼，用来做酸菜鱼的各自特点花鲢鱼就我店里来说，我目前做酸菜鱼的时候，常用的就是花鲢鱼了，...川菜馆的酸菜鱼多少钱一份
2024-11-17 18:21:05
提问者: 莹莹姐姐
正宗的酸菜鱼论斤不论份，点杀的才新鲜。成都一般在15-25元/斤（花鲢）根据餐馆档次而不同。如意菜饭贵不贵呀？
2024-11-17 16:10:50
提问者: Joanna.Y
我个人觉得算是好吃不贵的一个选择吧。不过有些单品还是有点点小贵的，但是我每次吃都点套餐，就觉得还比较划算。南京酸菜鱼外卖加盟店那家好 我想开一家
2024-11-17 13:11:12
提问者: 客家剧乐部
自己做自己的口味，为什么要把自己赚的钱带别人分呢做酸菜鱼怎么让鱼肉更嫩？？？？？？？
2024-11-17 20:09:58
提问者: 美轮美幻婚礼美学【常州】
酸菜鱼的做法一： 材料： 鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、 做法： 1、鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成 1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。 2、锅置火上，下油烧至五...鱼你相见酸菜鱼味道怎么样？生意呢？
2024-11-17 17:34:32
提问者: 西瓜精选
味道很好啊 一直都有很多人 生意也蛮好的鱼你相见酸菜鱼怎么样？好不好啊？
2024-11-17 01:43:11
提问者: 蚂蚁珠宝
问味道，还是生意啊，又不说清楚太二酸菜鱼加盟一般要多少钱
2024-11-17 08:35:42
提问者: A盛豪球馆?️???
在林林总总的餐饮项目中，只有少数的餐饮项目是可以成为美食项目的，是能够吸引源源不断的食客，基本上在餐饮市场上过了一阵新鲜劲就会被淘汰的，因此在选择餐饮项目的时候倾向于做有特色的，可以始终吸引食客的。椒小渔酸菜鱼人均消费多少啊？好不好吃？
2024-11-17 12:27:14
提问者: 叫我Q比特
挺好吃的，两个人大概30-40吧，感觉环境很好，适合情侣或者闺蜜去吃特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。