扒牛头肉的做法步骤图,扒牛头肉怎么做好吃

1 个人就好? 2024-11-28 02:19:16
最佳回答
材料
牛头肉500g,盐,糖,酱油,八角,生姜,大葱,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香
做法
1.牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜
2.去一大锅,放入牛头肉,加调料,盐,糖,酱油加满水,慢炖60分钟多,至烂
3.取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后,勾芡出锅。出锅还要完整样子 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 压面机馒头的做法步骤图,压面机馒头怎么做
    • 2024-11-28 13:48:31
    • 提问者: 小佩琪???
    馒头(压面机版)的做法 首先是和面以及发面。我使用的是“中种法”。这种方法比老面发面更容易控制,同时成品又比单纯酵母发面的更稳定。适合并不经常做面食的普通家庭。将300g面粉,180**以及其余所有材料揉到一起,将剩余干面粉铺到表面。发酵约半小时到一小时,直至干面粉出现裂口,此时,慢慢加入剩下的水,将面团和好。此时我们的压面机登场。我使用的是复兴牌dmt-10家用电动压面机。将面团分割成小块,反复...
  • 多嘴肉蟹煲的做法步骤图,多嘴肉蟹煲怎么做
    • 2024-11-28 01:46:52
    • 提问者: Jason Tu
    用料螃蟹 3只,适量增减虾爬子 5只,适量增减鸡爪 8两左右土豆 一个多嘴肉蟹煲的做法螃蟹,虾爬子洗干净。螃蟹一切为二,好入味。热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下,煎至变色就行。煎完备用。鸡爪一切为三。热锅凉油,倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒,翻炒香后倒入鸡爪,中大火炒至鸡爪变色。倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。倒入适量开水,至少没过一半食物。加入料酒(多放点也可换成啤酒)生抽(按个人喜好放)老抽(少量...
  • 牛腱子肉怎么做好吃
    • 2024-11-28 03:38:44
    • 提问者: 王多多
    红烧牛腱子牛腱子肉是牛大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味,但用来红烧更为好吃,不油腻,不塞牙,入口软糯化渣,也可加入白萝卜、笋子等一起红烧。且汤汁浓香鲜美,可用来早餐煮面、烫米粉,一点都不会浪费。第一种做法材料牛建子,葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、**、香叶、黄酒、酱油、糖、水、味精。制作流程1、牛腱子买来洗干净红烧牛腱子2、切成块,放到冷水里煮。3、水开了烧5分...
  • 超好吃的蒜香芋苗的做法步骤图,怎么做好吃
    • 2024-11-28 19:41:49
    • 提问者: 吴傻妞儿
    蒜蓉豌豆苗1、将豌豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。2、放入清水中清洗几次捞出淋一下水。3、把葱、姜、干辣椒切好。4、蒜切成沫备用。5、起锅放油,把葱姜干辣椒爆出想来。6、放豌豆苗爆炒。7、把蒜苗炒断生,放入蒜沫和盐,然后翻炒几下出锅。
  • 做牛肉丸用什么牛肉好?
    • 2024-11-28 20:44:41
    • 提问者: 就叫我十一吧
    做牛肉丸可以用牛的后腿肉。主料:牛肉250g,莲菜300g。辅料:葱适量,淀粉适量,鸡蛋1个,香菜适量,生抽适量,油适量。做法1.牛肉切碎。2.莲菜,剁碎。3.把莲菜,牛肉剁碎。4.加入香菜,葱,淀粉,鸡蛋,生抽拌匀。5.拌匀,备用。6.锅中倒油,烧热。7.把牛肉馅,团成圆球放在油锅中直至金黄。
  • 牛腱肉的做法大全炖牛肉
    • 2024-11-28 15:01:38
    • 提问者: 莫生
    你好,萝卜炖牛肉很好吃哦,做法如下:原料:牛肉500克,白萝卜500克,红萝卜适量,冰糖适量,红枣数颗盐适量,生姜1块,黄酒适量,酱油2勺,干辣椒适量,葱适量。做法:1. 酱油,黄酒,盐,红枣,干辣椒,生姜,冰糖,牛肉,白萝卜,红萝卜,葱。2. 锅里水烧开.牛肉下锅用水焯一下捞起,放进砂锅,加生姜.黄酒.白糖.红枣.盐,水漫过牛肉,汤烧开后慢火炖1小时,关火焖1小时。3. 切好白萝卜,胡萝卜切...
  • 鸡柳的做法步骤图,鸡柳怎么做好吃
    • 2024-11-28 18:12:19
    • 提问者: 叮叮
    用料 鸡胸肉 白色面包糠,(白芝麻) 盐,味精,料酒,胡椒粉,淀粉,鸡蛋 鸡柳的做法 鸡脯肉洗净改刀成条,加盐,味精,料酒,胡椒粉,腌制。鸡脯肉吸干水分拍淀粉拖蛋液,裹面包糠(白芝麻碎)。锅中烧油四到五成热入锅中炸至断生,捞出升高油温复炸至金黄沥油,摆盘。
  • 椒盐牛舌饼的做法步骤图,椒盐牛舌饼怎么做
    • 2024-11-28 18:26:35
    • 提问者: Jack秦
    芝麻椒盐牛舌饼的做法:食材:油皮:面粉:220g植物油:60g80度热水:130g油酥:面粉:150g植物油:75g步骤:1、将油皮儿的材料混合和成油皮儿,饧30分钟备用。将油酥的材料混合和成油酥,备用。2、将油皮儿分成28份,14克一个,油酥分成28份,8克一份。3、取一份油皮儿,擀圆,包住一份油酥,像包包子一样,收口朝下按扁,擀成长条,然后从下往上卷起。4、将卷好的剂子拿起来按扁,擀圆,包入椒...
  • 芝士热狗棒的做法步骤图,怎么做好吃
    • 2024-11-28 18:19:24
    • 提问者: 胜者为王
    芝士热狗1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀,加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团,盖好后发酵。3、将发好的面团分成若干份,一部分揉成条,继续发酵。4、不要着急最好发酵1、2个小时,中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液,撒上芝麻
  • 超好吃的生巧的做法步骤图,怎么做好吃
    • 2024-11-28 13:50:58
    • 提问者: 求婚策划师Kiki
    主料牛奶巧克力140克黑巧克力20克淡奶油85克水饴8克黄油8克辅料可可粉适量甜味口味其他工艺廿分钟耗时普通难度生巧的做法步骤1将淡奶油和水饴倒入奶锅里面煮沸;2将牛奶巧克力和黑巧克力倒入煮沸的淡奶油中;3用刮刀划圈式搅拌,假如巧克力没有完全融化,可以再隔热水融化;4加入黄油,直至全部融化为止;5倒入模具中,进冰箱冷藏一个晚上;6将模具中的生巧取出,滚上一层可可粉,即可享用啦。小窍门1、巧克力融化...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。