猪舌头怎么样做好吃?

愤怒的小鸟 2024-04-29 22:39:40
最佳回答
其实这个要看个人口味的。给你一个建议:先白水煮一下,取出,把外面那层白的刮干净(稍微煮得久些比较好刮); 换水,加料酒和姜,烧开后加点酱油、盐和少量糖(为了酱油进色),再煮n久,直到猪舌头成卤的颜色,且已很嫩(越煮越嫩的),取出; 切成薄片,加辣油或香油及其它各人喜爱的调味品,有条件的话再放点香菜,凉拌猪舌就完成了 20210311
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