低筋面粉和高筋面粉哪个更贵? 
2024-05-26 10:26:35
提问者: 我的天，我也是醉了
低筋粉，中筋粉，高筋粉按面筋度划分。低筋粉一般用于制作广式包点、蛋糕、高档曲奇饼干。中筋粉，目前粮油店售的通用粉都为中筋粉。主要用于一般民用的饺皮包子面条以及速冻工业食品等。高筋粉主要用于苏打饼干，面包，饺子，面条等。面筋是小麦中多种蛋白质相互作用产生的拉力和弹力的现象。价格与高筋低筋无关，只与面粉的品质有关，一般来说，筋底太高或太低都会贵，因为要用到进口的小麦原料以及蛋白质和淀粉。而中筋一般较便...一斤小麦1.3元,一斤小麦出0.8斤面粉,问一斤面粉多少钱?求答案
2024-05-26 22:51:46
提问者: ShammGod
一斤小麦1.3元，产出0.8斤面粉，等量代换 0.8斤面粉1.3元，所以一斤面粉就是1.625元 当然如果你不想赚钱想赔钱的话是这样等量代换去计算的中筋面粉多少一斤
2024-05-26 18:22:45
提问者: 弥生
不同的地域，不同的市场，就会有不同的价格，除非长期合作，价格会很便宜，不然就只能多买些，价格也会有点折扣，但是总体也不会便宜很多，主要是看量，量多价少，希望我的回答对你能够有所帮助。低筋面粉是不是一般都比高筋面粉价格便宜？
2024-05-26 06:56:27
提问者: 就是2hy
按道理一同一品牌的低筋的要便宜，因为蛋白含量低，成本就低。低筋面粉和高筋面粉哪个更贵?
2024-05-26 00:16:33
提问者: 玺?岁
低筋粉，中筋粉，高筋粉按面筋度划分。低筋粉一般用于制作广式包点、蛋糕、高档曲奇饼干。中筋粉，目前粮油店售的通用粉都为中筋粉。主要用于一般民用的饺皮包子面条以及速冻工业食品等。高筋粉主要用于苏打饼干，面包，饺子，面条等。面筋是小麦中多种蛋白质相互作用产生的拉力和弹力的现象。价格与高筋低筋无关，只与面粉的品质有关，一般来说，筋底太高或太低都会贵，因为要用到进口的小麦原料以及蛋白质和淀粉。而中筋一般较便...面筋粉多少钱一斤
2024-05-26 21:05:25
提问者: 冀DXR笑然
面筋粉一袋是50斤，成袋得买大约在270元左右，就是每斤在5.4元左右如果你想零买几斤可能要8--10元呢！面筋粉多少一斤，一斤能做多少面筋
2024-05-26 10:41:24
提问者: 枼·某人
面筋粉一斤面能出35--40串，这个也不能一概而论，因为串有大小，我做出来的串就是每串能卖1元钱，生意好的时候每晚卖几百串，生意差了就是200--300串左右几斤小麦出一斤面粉
2024-05-26 02:03:26
提问者: 用户15547864646464
正常情况下，小麦的出粉率能达到80%，所以一斤小麦大概能出0.8斤左右的面粉。那么一斤面粉需要1.25斤小麦才能达到。高筋面粉，低筋面粉，淀粉，怎么区别
2024-05-26 22:33:36
提问者: 言西女士
一、成分不同1、高筋面粉：指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。2、低筋面粉：低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。3、淀粉：淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。二、特点不同1、高筋面粉：高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。2、低筋面粉：低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。3、淀粉...低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉有什么区别
2024-05-26 04:15:00
提问者: ～Camille～
低筋粉是面粉中的一种。高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。