湛江的烤猪和调料做法

米小米路由器 2024-05-26 03:32:06
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烤小猪是湛江一带具有地方风味的传统佳肴,以小猪为主要原料,宰杀后,去其肚杂,刮净**,涂上香料、香油,以通杆由猪股部刺入,由眼部穿出,置于烧旺的炭火上烘烤,直至皮色呈黄色时为止。烤熟的小猪皮色金黄而脆、肉嫩醇香,是招待贵宾的理想佳品。 20210311
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