10斤肉放25克盐。
准备原料：猪肉1000克、鸡精1勺、盐5克、生抽2勺、淀粉2勺、鸡蛋2个、面粉适量、耗油1勺、葱适量、姜适量
1、把猪肉切块，葱段姜块放入绞肉机打碎。
2、打上两个鸡蛋，放入适量淀粉，面粉，生抽，蚝油，盐。
3、沿顺时针搅拌均匀。
4、捏成丸子。
5、下锅煮
6、完成。
徐州把子肉怎么做的？ 
2024-06-03 13:29:05
提问者: 排骨教主
“把子肉在徐州大街小巷随处可见，是徐州人最爱的一道特色美食，内容丰富，荤素搭配营养丰富。食材主料五花肉 400克素鸡 1根千张 2张干豆角 80克干黄花菜 50克辅料油 适量盐 适量大料 3个桂皮 1块香叶 3片丁香 3克小茴香 3克草果 1个香奈 3粒大葱 1根生姜 10克干辣椒 3个料酒 20毫升酱油 40毫升白糖 5克鸡精 少许步骤 1.准备好所有的食材。2.干黄花菜，干豆角浸泡备用。3.猪...一整套做肉丸鱼丸机 全套丸子机多少钱
2024-06-03 17:17:32
提问者: 王云飞
肉丸秘法：用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料（依各自口味添加），再加少许冷水，用筷子往一个方向搅拌约五分钟，感觉肉很有弹性了为止。将锅里放冷水放在火上（里面可放事先发好的香菰等），在一只手掌上放上少许淀粉，另一只手抓起一块鸡蛋大小的肉糜（亦可如鹅蛋大小），在两手掌间不停摔打、**约十几下后，拢成圆形，放如锅中，注意锅里的水不能太热，最好是凉水。肉丸在水里要小火...腌腊肉一斤放多少盐
2024-06-03 05:19:04
提问者: 张若曦❤️pb?
需要25克盐。腊**体做法如下：主料：五花肉500克辅料：盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗1、把洗干净的五花肉放入大盆，把盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉搓到盐都吃进肉里面，腌制一个小时左右！2、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面，加热至混合均匀，有点微微冒烟，放凉备用！3、在彻底放凉的辅料混...四喜丸子放多少肉
2024-06-03 18:16:26
提问者: Моля
四喜丸子的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 四喜丸子的制作材料： 主料：猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克,大葱白3根,花椒油10克,水发玉兰片50克,精盐12克,绍酒10克,鸡蛋清2个,葱姜末10克,姜片10克。教您四喜丸子怎么做，如何做四喜丸子才好吃1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开...10斤鱼肉做鱼丸要放多少水,多少淀粉,多少葱姜水
2024-06-03 19:15:04
提问者: T朱娇娇C
12斤水，淀粉200克一斤肉可以做多少腊肉
2024-06-03 13:35:04
提问者: £GB two
这位朋友，有一件实事我想，你应该很清楚，那就是，腊肉的水分含量要比新鲜肉要少很多，因为新鲜肉要先经过各种调料腌制脱水，然后再悬挂起来熏制，至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。因此，一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤；另外，从市场上的售价来看，一斤新鲜肉大概14元-18元，而一斤腊肉不得少于28元，因此，一斤肉可以做半斤左右的腊肉。请采纳，谢谢支持！肉龙怎么做？
2024-06-03 00:35:13
提问者: Моля
北方的家庭中大多都是以面食为主，那么在吃腻了馒头，面条和包子之后，咱们可以换个新鲜的花样吃哦，把面粉和肉馅换种方式操作就是无比美味的肉龙啦，肉龙的名字来源就是因为成型后的形状像条龙，所以就取了个寓意深远的名字，肉龙。**人非常喜欢讨口彩，所以在吃的上面更是在意口彩。长长的形状切开后里面一层肉，一层面，千层的样子，有那么点类似于花卷的样子，不，说白了就是肉做的花卷。偶尔改变一下面食的做法也是深得家人...做瘦肉丸一斤生粉放多少泡打粉?
2024-06-03 13:35:02
提问者: 李点点儿❤
5克左右，最好打2个鸡蛋的蛋清再加点淀粉，稍加料酒或花椒水！朝一个方向使劲搅（上劲儿，这样肉有弹性）！大概搅拌3分钟别停！本人厨师11年望采纳！做牛肉丸赚钱吗？现在多少钱一斤？
2024-06-03 19:02:41
提问者: JOEY
做买卖没有固定的挣不挣钱，都不好说，只能说你有想法就去试一试，而且必须有闲钱，资金得周转开，无论做什么，祝好运做牛肉丸用什么牛肉好
2024-06-03 21:35:34
提问者: 小蜜帆
做牛肉丸可以用牛的后腿肉。主料：牛肉250g，莲菜300g。辅料：葱适量，淀粉适量，鸡蛋1个，香菜适量，生抽适量，油适量。做法：1.牛肉切碎。2.莲菜，剁碎。3.把莲菜，牛肉剁碎。4.加入香菜，葱，淀粉，鸡蛋，生抽拌匀。5.拌匀，备用。6.锅中倒油，烧热。7.把牛肉馅，团成圆球放在油锅中直至金黄。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。