刀豆怎么做好吃又简单

韩小希 2024-11-15 16:01:47
最佳回答
主料
猪肉 :1块
刀豆 :1盘
辅料
葱 :适量
干椒 :6个
大蒜 :3个
十三香 :1勺
白糖 :少许
鸡精 :1勺
料酒 :少许
姜 :1片
油 :适量
盐 :1勺
老抽 :少许

具体步骤

第一步
1.刀豆去两头

第二步
2.洗干净一分为二

第三步
3.锅里烧开水,倒入刀豆加入少许盐煮三分钟

第四步
4.取出来备用

第五步
5.锅里放入比平常炒菜要多的油,油热倒入煮过的刀豆

第六步
6.干煸到表面起皱取出来备用

第七步
7.辅料,

第八步
8.锅里干煸刀豆剩余的油里放入切碎的肉沫翻炒加入少许白糖,料酒翻炒

第九步
9.在加入老抽干椒大蒜葱姜一起翻炒

第十步
10.加入盐,鸡精十三香调味

第十一步
11.翻炒均匀即可出锅

第十二步
12.装盘即可开吃 20210311
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