用料 : 红辣椒500克 、姜100克 、蒜100克 、干黄酱1袋、白糖80克 、牛肉200克 、盐适量
做法
1,红辣椒洗净沥干水分切碎,牛肉切丁备用。
2,锅内倒油烧热。
3,姜,蒜切成细沫倒入锅炒出香味。
4,加入切好的牛肉,炒至变色,把牛肉炒熟。
5,加入干黄酱,盐,糖翻炒均匀。
6,加入绞好的辣椒炒均匀。
7,小火翻炒一段时间,让食材更入味。
8,另起一口锅,多倒一些油烧热。
9,将烧好的热油浇在熬好的辣椒酱上即可。
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