干煸叼子鱼做法

张瑞娟娟娟娟娟 2024-05-26 19:14:32
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两面煎至金黄后,放姜蒜花椒干辣椒增味时,不需要加水。下面是做法。准备材料:叼子鱼、油、蒜末、辣椒、孜然粉、胡椒、青红辣椒。1,首先处理一下叼子鱼,去肚与腮,洗干净备用。2,然后用盐腌制一会,方便入味。3,锅里放油,加入蒜和辣椒煸炒出香味。4,放鱼炸至两面金黄,放孜然粉、胡椒,翻面再撒一点孜然粉、胡椒粉,然后关火,再放置一会即可。5,最后放上青红辣椒丝,就可以出锅装盘了。 20210311
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