买来的生的花生，少油小火炒至金黄色，盛出备用！不用去皮。
鸡胸肉切小块！还有胡萝卜和黄瓜，也切小块！蒜切碎沫，葱切丝，姜切片，干红辣椒一掰两半！（不好意思，忘了拍图了。）
鸡丁用盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀备用！
锅热下油，放腌好的鸡丁炒熟，盛出备用！
热锅下油，小火，下入花椒炒香，把花椒产出来，扔掉。下入葱姜，干红辣椒，爆香！
再下入胡萝卜，炒至断生，下鸡丁，依次放入：料酒，酱油，盐，醋，糖。最后下黄瓜和蒜沫。翻炒均匀！醋糖比例是1;2.
最后关火，放点味精，下入炒好的花生米！翻炒均匀！花生一定要最后放，否则吃起来就不脆了！
盛出，嗯`香喷喷的！
配上一碗米饭，是不是很香，很下饭呢！
小窍门：
1.如果喜欢吃辣一点就多方几个干红辣椒！
2.糖和醋的比例是1：2，糖，醋，都不要放太多，毕竟我们的菜不是糖醋类的，一点点就好。
3.盐别放太多，鸡肉已经腌过了，有味道的。
4.酱油一定少放，只是调颜色用，放多了就不漂亮喽！
鸡腿菇烧鸡肉怎么做如何做好吃 
2024-06-01 11:53:58
提问者: ～Camille～
1.把鸡腿菇切好再把大鸡腿剁好过一下热水2.蒜子，姜，青红椒切好放锅中炒香3.如图把鸡腿肉放锅里翻炒，炒一会放老抽，料酒，鸡精，盐，炒匀4.再把鸡腿菇放锅里翻炒，炒一会放点水放锅里（大概一碗水）盖上锅盖，煮到水还剩一点汤汁的时候就可以装盘了叫花鸡，烧窑鸡怎么做啊？
2024-06-01 10:01:06
提问者: 无敌吃货
材料鸡1只，姜适量，大葱适量，蒜适量，红葱头适量，干辣椒适量，大料适量，黑椒适量，橄榄油适量，藤椒油适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，蜂蜜适量，荷叶1张做法1.将鸡洗净，配料准备好切碎。2.将配料拌匀涂抹鸡的内外。3.用保鲜纸将鸡蒙起来，放冰箱腌制一个晚上。4.用一块新鲜荷叶，将鸡及配料一起包进去。5.家里有一包自发面粉，正好用上，发面，醒面。6.鸡用荷叶包好后，再摊开面，把鸡包裹在放里面。7.包...宫保鸡丁盖浇饭多少钱一份
2024-06-01 03:25:05
提问者: Anny悦温柔
那要看在什么地区了 我在广州的时候好像是7块 上海应该是8块左右吧嫩姜鸡片怎么做？
2024-06-01 18:32:54
提问者: 张肉包没有馅
主料： 鸡胸脯肉 225克 辅料： 蘑菇(鲜蘑) 30克 红萝卜 15克 鸡蛋清 40克 调料： 大葱 15克 姜 10克 香油 5克 植物油 20克 盐 2克 味精 1克 芡粉 5克 料酒 3克 各适量 嫩姜鸡片的做法： 1. 鸡胸肉切薄片，加鸡蛋清、盐、味精、生粉2克拌匀，蘑菇切成薄片，葱切成3厘米长段。2. 锅中倒入10克油，烧至五分热，放入鸡肉稍炒后捞出沥干。3. 倒10克油入锅烧热，放进...子姜炒鸡怎么做好吃 子姜炒鸡怎么做正宗
2024-06-01 17:30:14
提问者: 凡尘老蜀黍
子姜炒鸡的做法主料：鸡精辅料：蒜步骤：1.鸡洗净斩块，飞水2.仔姜、蒜切好备用。3.姜、蒜炒至出味，放入鸡块，加入盐、胡椒、料酒，烧至入味，加入鸡精调味辣子鸡丁怎么做
2024-06-01 13:18:52
提问者: 。C
做法一材料:鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量。调料:猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。1.鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。辣子鸡丁2.荸荠去皮，洗净后切丁;泡椒去蒂、籽剁碎;葱、姜、蒜洗净切末;把蛋清、淀粉、水调成稀糊。3.炒锅置大火上，下猪...辣子鸡丁怎么做最好吃
2024-06-01 17:16:46
提问者: 伊宇紫
1.鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。2.荸荠去皮，洗净后切丁；泡椒去蒂、籽剁碎；葱、姜、蒜洗净切末；把蛋清、淀粉、水调成稀糊。3.炒锅置大火上，下猪油烧热，鸡丁用稀糊上浆后，下油锅滑散至熟。4.下入泡椒，急速翻炒至鸡丁全部呈辣椒红色时，下入荸荠、姜、葱、蒜炒出香味，烹入用盐、酱油、料酒、糖、味精、淀粉、高汤兑成的汁，迅速翻炒，并滴入少许醋炒匀即可。一日三餐的宫保鸡丁盖浇饭好不好吃
2024-06-01 21:00:41
提问者: 大童
材料调料卤汁100克，香醋5克，酱油2克，盐5克，姜、葱各10克，牛肉上汤500克，味精3克，熟色拉油10克，汾酒50克。做法1、将牛腱肉加盐、葱、姜码味3小时，西芹洗净切成象牙块入沸水中汆熟捞出，青椒洗净后，用木炭火烧至颜色发黄，斩碎后放味精、酱油、香醋、熟色拉油调好味备用。2、将牛腱肉加卤汁、牛肉上汤同入锅中，小火卤制50－60分钟至成熟，然后加汾酒泡制24小时。3、将西芹垫在盘底，牛腱肉切成...口水鸡（麻椒鸡）怎么做
2024-06-01 08:02:05
提问者: 静静
用料 4/1只的鸡腿部 300g 中粗辣椒粉 1小勺 超细辣椒粉 1小勺 香叶 2片 蒜米 4瓣 八角 1个 白芝麻 少许 酒鬼花生 少许 葱花 4根 生抽 20g 陈醋 15g 耗油 5g 盐 10g 花椒 20粒 辣椒油 ...有了布丁粉后怎么做布丁
2024-06-01 21:06:48
提问者: 大小瓜子花 。
布丁与水的比例是1：10，也就是说，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。 1、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。 2、按照个人口味加入适量的糖。 3、烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。 4、将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。 5、天热的时候，自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后，取出即可食用。 6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。