学那个卤肉卷要多少钱呢！ 
2024-12-23 06:14:32
提问者: 蓝月暄
10多w，我做了几年，才没做卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉
2024-12-23 16:03:47
提问者: 爱浅情深
做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去**捞起。2.将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成卤水。3.将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成，吃时切成片，淋入少许酱油、麻油。开一家卤肉卷一个月能赚多少钱
2024-12-23 22:55:08
提问者: ZHAOKUNYI
万元左右肉蟹煲的做法之胖哥俩怎么做好吃
2024-12-23 00:36:05
提问者: 小丑先生
食材明细肉蟹6只鸡爪500g土豆1000g年糕250g葱姜蒜适量鼎味膳肉蟹煲酱150g鼎味膳二号油30g鼎味膳鱼鲜粉50g鼎味膳鱼香粉5g鼎味膳卤料粉适量料酒适量辣椒适量酱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度肉蟹煲的做法之胖哥俩的做法步骤：1卤鸡爪 选用无后腿骨的鸡爪，改刀 一劈两瓣，泡水10分钟。锅中加入水，漫过鸡爪1.5倍。加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、冰糖粉适量，卤料放入卤 料包内封口，鸡...汕头卤鹅怎样做容易入味？
2024-12-23 08:36:15
提问者: 昀可的昀 昀可的可
谢邀，卤在潮汕是一门超长时间的烹饪方式之一，选择长时间的烹饪方式，为的就是将汁水的味道渗透到菜肴里面卤鹅做法各个地方还有各个地方的做法，不过主要的中心步骤却大同小异，鹅肉先焯水，去掉腥膻之味，然后要用针扎鹅的表面，这个很多地方都会采用，因为可以让鹅更好的吸收汁水的香味，扎的时候以腿部，胸部要尤为仔细密而均匀，卤制的过程一般都是2个小时以上，汤开了之后放入鹅，再次煮开，然后关最小火，慢慢卤制，中间有...卤鹅的做法
2024-12-23 18:52:22
提问者: 彩云
1、鹅肉取脖子、撑和翅膀，过开水去味2、卤料一包，常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香3、煮锅里放清水，放进卤料，放点食盐，淋上酱油烧开4、放进鹅的四肢和脖子5、放点红糖，大火烧开6、转中火卤上一小时，卤好的卤味自然冷却更入味7、配调汁，调汁里有香油、蚝油、生抽、麻辣汁，出锅配上调汁上桌蘸汁吃扩展资料1、鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰...做卤肉有多少利润
2024-12-23 15:23:45
提问者: 港龙文化
卤肉利润一般在50%-60%之间，因为不同的产品利润是不一样的，猪系列是个消费最多的，利润在50%左右，鸭系列是个零食系列，利润在60%左右，其他也差不多。卤肉之所以利润相对来说高一些，是因为加工环节少，需要的人工成本少，而且现在大部分用冻货的话成本相对来说低。现在开个卤肉卷生意怎么样
2024-12-23 11:18:20
提问者: 仙哒哒的仙姑
做熟食在人流量大的地方就可以了，你的熟食味道好就行，北京的一品佳味的特色熟食，五香特色让您回味无穷。那儿教做熟食的师傅也很认真哦!卖卤肉卷需要哪些工具
2024-12-23 11:01:13
提问者: Rain
食材明细面粉适量猪肉适量生菜适量鸡蛋适量番茄酱适量盐适量花椒粉适量植物油适量生姜适量良姜适量八角适量桂皮适量丁香适量白扣适量香叶适量干辣椒适量五香口味煎工艺一小时耗时高级难度自制卤肉卷的做法步骤1要做卤肉卷，先得卤肉沫。准备肉沫。2卤肉大料：桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，3调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。4锅中加入适量植物油。5油微热加白砂糖。6用铲子不停搅拌，等油上浮起黄...卤煮火烧配方及做**
2024-12-23 11:01:13
提问者: 小谢同志
卤煮火烧配方及做法如下：需要提前准备好的材料包括：肥肠 500g、猪肺 500g、豆腐 500g、火烧 2个、桂皮 1块、肉蔻 2个、花椒 5g、大料 5g、小茴香 5g、姜 20g、葱 20g、料酒 20g、酱油 20g、黄酱 10g、盐 20g、味精 20g、干辣椒 4个、醋 20g、香菜 10g、韭菜花 10g、豆腐乳 10g、蒜 10g。1、第一步把豆腐切块。2、葱姜切好，放一旁备用。3、...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。