日式泡姜片(寿司姜)怎么做如何做好吃

古月胡 2024-05-28 07:15:52
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主料

新鲜嫩姜250g
日式泡姜片(寿司姜)的做法步骤

1. 嫩姜250克去皮洗净切很薄的片,用2茶匙盐腌2个小时后拿纸巾吸干水分。把姜片放到酱瓶子里待用。250毫升日本米醋(japanese rice wine vinegar),90毫升水和4汤匙砂糖一起放入小锅中化开糖煮至沸腾,煮开的汁倒入瓶中,密封,一周左右姜片成淡粉红色的时候就可以佐寿司了。 20210311
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