肠粉专用粉是是一种用粘米粉以及其它的食用淀**的米粉，在日常生活中人们在家制作肠粉时都会用到它，因为它的做法实在的太简单了，只需要在肠粉专用粉中加上适量的水搅匀就可以制成肠粉米浆制作肠粉了。
肠粉可以到大型超市、粮油副食品店或者是网上购买。
肠粉专用粉的使用方法：
1. 将1量杯的肠粉专用粉加1.4量杯的水混合，搅拌均匀成肠粉粉浆。
2. 找出一个平底的不锈钢蒸盘，刷上少许的食用油。
3. 在蒸盘中倒入薄薄的一层粉浆，摇晃蒸盘使得粉浆平铺蒸盘的表面。
4. 把盛好粉浆的蒸盘放入煮开的蒸锅中蒸两分钟左右。
5. 待肠粉起大泡就就可以取出，使用刮刀刮起放入碟中即可。
20210311
一台肠粉机一个小时能蒸多少份肠粉 
2024-06-16 08:38:27
提问者: 小熊skr
正宗广东肠粉的家庭做法是：调好粉浆，烧热蒸锅．在大号蒸笼上铺一张薄纱布，刷上油，粉浆在上面倒上薄薄一层．其余的肉菜料比如牛肉猪肉青菜虾仁等调好味，快手铺一行在粉浆中间．然后放上屉大火蒸三分钟左右，开锅取出．把纱布放在案上，用刀将粉轻轻刮下，放成卷状，在上面淋上加水和糖调过味的酱油和熟油各一勺，即成．（粉浆：用大米粉和清水调制而成）答案补充 蒸肠粉自己家可以做,但是粉的厚薄难掌握,实在喜欢吃,就要多...买猪肠时怎样看些是粉肠?(猪小肠),有屎的叫什么肠?不是大肠啊.象粉肠差不多的这种,叫苦肠吗?
2024-06-16 12:18:19
提问者: 陈翔六点半
有“屎”的那种叫小肠也叫粉肠，如果里面的“屎”是黄色的一般都带苦味，你要挑选那“屎”是白色的就不苦。带黄色的只能将它翻过来，洗干净卤来吃。大肠是看到里面是油的那种，因为在屠宰过程中，为了洗干净，屠宰工人将大肠翻了过来，所以看到里面有猪油，外面光滑的其实就是装屎的那面。希望能帮到你。什么是抗性淀粉？抗性淀粉有什么作用？
2024-06-16 06:00:01
提问者: 小葫芦
简单的说：1、平稳和降低血糖 2、降低血脂 3、防止便秘，预防结肠癌 4、减轻体重抗性淀粉在天然食品中存在，马铃薯，香蕉，玉米，番薯等都很高，但是抗性淀粉也分4种，之前提到的食物很多都属于变性抗性淀粉，也就是煮熟前很高，煮熟后就变得很低，抗性淀粉在精制后和品种优化后的大米中含量很低很低，只有0.5%的样子，所以这也是近几年糖尿病高发的主要原因之一，不过这几年有几种米做了反向的研究，以提升...肠粉的酱汁怎么配
2024-06-16 03:01:53
提问者: 褶-PLEATS 工作室
肠粉本身淡而无味，精髓在于最后淋上的酱汁，带出肠粉本身的鲜美。一般肠粉酱汁是各肠粉品牌的秘密武器，并不外传，像老西关拉肠这种已有百余年历史的肠粉店能够盛行至今，靠的也就是祖传的秘制肠粉酱汁。我们在这里介绍一下普通肠粉酱汁的做法。材料：生抽 1斤老抽 3两冰糖 5两盐 1钱味精 3钱鸡粉 5钱酱油 1两香菜水 约1.7斤...学习肠粉多少钱 什么地方有教肠粉
2024-06-16 21:14:04
提问者: 按袁文内容填空
1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收肠粉适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长)。2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10:1左右，加入精盐。5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的...拉肠粉技术 费用多少
2024-06-16 03:02:01
提问者: 淮北日报
用料主料糯米粉150g水450ml调料食盐3g生抽适量蚝油适量玉米淀粉30g澄粉15g调和油5ml虾适量元贞糖适量生菜适量肠粉的做法1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料3.150克的粘米粉倒在盆中4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆6.碗中加入生抽 蚝油 糖7.热锅下...肠粉专用粉有害吗
2024-06-16 03:01:55
提问者: 大众点评结婚指南
肠粉专用粉是没害处的，因为它的成分是各种食用淀粉由厂家按自己的比例配方混合而成，除非你把肠粉专用粉放过期了或者发霉了，那用肠粉专用粉做出来的肠粉就有害了广东这边卖不是现场制作的肠粉是怎么做的？用机器做的还是像用现做肠粉的那种肠粉机做的？
2024-06-16 08:02:30
提问者: ✨曹三岁啊。
是用肠粉机做的 然后放好 建议你少吃 不干净请教一下各位兄弟，外面是不是有哪种专门拉肠粉的粉卖，
2024-06-16 17:01:30
提问者: 萬國欧巴
对朋友蒸肠粉需要什么设备
2024-06-16 12:21:09
提问者: 情深缘浅
一个肠粉机，目前的肠粉机都比较高级，不需要灶台，是燃煤气型的 一般1250元一台 （价格有很多种，最低700，最高的也有2万的，选自己适合的吧）再加上磨浆机一台，有好几个档次的大致分为580、880、980元，主要是功率不同而已 还有肠粉专用绞肉**0元一台 希望能帮助到你o(∩_∩)o望采纳！！！！特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。