五得利面粉50斤价格六星的多少钱一包 
2024-05-10 14:27:45
提问者: ZHAOKUNYI
北京平谷批发价86元。五得利面粉八个星多少钱
2024-05-10 14:57:34
提问者: 重庆主播协会
这个事高筋的 本产品采用优质小麦提取3%麦心精华精致加工而成，本产品具有粉色净白 粉质细腻 麦香浓郁 色泽透明 口感爽滑的特点 特别适合制作饺子皮 馄饨皮 拉面等水煮类食品 以及小笼包 花卷 馒头 鸭饼等各种各样高档发酵类制品 看起来特精面.低筋面粉和高筋面粉哪个更贵?
2024-05-10 13:32:11
提问者: 我的天，我也是醉了
低筋粉，中筋粉，高筋粉按面筋度划分。低筋粉一般用于制作广式包点、蛋糕、高档曲奇饼干。中筋粉，目前粮油店售的通用粉都为中筋粉。主要用于一般民用的饺皮包子面条以及速冻工业食品等。高筋粉主要用于苏打饼干，面包，饺子，面条等。面筋是小麦中多种蛋白质相互作用产生的拉力和弹力的现象。价格与高筋低筋无关，只与面粉的品质有关，一般来说，筋底太高或太低都会贵，因为要用到进口的小麦原料以及蛋白质和淀粉。而中筋一般较便...低筋面粉是不是一般都比高筋面粉价格便宜？
2024-05-10 20:53:07
提问者: 就是2hy
按道理一同一品牌的低筋的要便宜，因为蛋白含量低，成本就低。五得利高筋粉价格是多少？
2024-05-10 06:11:41
提问者: 譿珺?
河北大名五得利高筋特精粉：60.50，五得利高筋特一粉、富强粉：57.00超市里卖的面粉是低筋面粉还是中筋面粉？
2024-05-10 14:00:47
提问者: 超，
一般超市在售的没有特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。所以我们也可以根据面粉袋子上的用途来区别购买的是低筋面粉还是中筋面粉。如果用途是包子、饺子、馒头、面条，那么这就是中筋面粉；如有袋子上写着适合做蛋糕、松糕、饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点，那么这个袋子里装的就是低筋面粉。在**大部分地区的超市出售的大多为包子粉、饺子粉...中筋面粉和高筋面粉哪个好
2024-05-10 23:18:02
提问者: 曹__
因为做生煎包采用的是普通的发酵方式，所以用高筋粉不但成本高、而且效果还差（不易发起）；只有使用中筋粉中的特二粉（手感粗点)，比较合适。因为它质地粗，比较适合酵母菌的繁殖。还有就是中筋粉中的特一粉及精粉，其质地比较细腻，十分适合做拉面、擀面之类的面食，绝对不适应做发酵类面食。做包子低筋面粉和高筋面粉有什么区别
2024-05-10 20:02:15
提问者: 7ei7rong
区别如下：1、高筋粉：蛋白质含量在10.5-13.5% ，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及做饺子、面条。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。2、 低筋粉：蛋白质含量在6.5-8.5%，颜色较白，用手抓易成团；蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感...如何区分高筋面粉与低筋面粉？通常哪里能买到？
2024-05-10 06:06:41
提问者: 若寒?
高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变...高筋面粉和高筋小麦粉有什么不同
2024-05-10 17:12:38
提问者: 风云
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