自己在家怎么做干肠?
张肉包没有馅
2024-05-18 17:15:34
最佳回答
可按如下方法试做:干肠料和肠衣调料商店就有卖,肉到副食商店买瘦肉七成肥肉三成,最好在商店把肉绞好,要绞成颗粒较大的肉馅,回来后,把肉馅和干肠料放在一起拌匀,淹制一天,肠衣也要泡一天,即可开始**(可用专用**小漏斗灌制:把所有肠衣套在漏斗的前端,一头先用粗线系紧,把肉灌入,注意不要有气泡,尽量把肉灌实,灌好后把另一头系紧即可),入蒸锅蒸熟后,取出挂在阴凉通风处晾干后就可以吃了!
求采纳亲!!! 20210311