一千克魔芋按比例加80斤水熬制。食用碱用120克。
操作流程如下：
食用碱用1200克开水先融化备用。
锅里放80斤水，1000克魔芋粉，开大火不停搅拌
大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟。要不停地搅拌哦。
魔芋变得有点透明，很稠时改小火下碱水。碱水要慢慢下但要快速搅拌魔芋。
下好碱水的魔芋，已经开始凝固。
放另外一个锅蒸15粉钟即可。
魔芋粉的价格一般是多少~还有魔芋胶囊~ 
2024-04-27 03:30:24
提问者: 阿紫
最最顶级的魔芋粉（也称魔芋胶），进价是每顿7万元。换算一下就是每斤3块4毛钱。等级低的魔芋粉更加便宜。暴利啊！不然在四川这么廉价的东西被淘宝吹成了天价。空胶囊同仁堂**店售价是1000个10元钱。魔芋胶囊不过是把魔芋粉自己装到空胶囊里。魔芋精粉多少元一斤
2024-04-27 06:16:25
提问者: 房东的猫?
各地的价格不太一样，不知道楼主说的是哪边的？或者你可以上魔芋园看看，说不定有报价哦。魔芋园为您解答，请采纳用魔芋粉减肥，一般一个月可以瘦掉几斤。
2024-04-27 15:19:08
提问者: 菠萝派对气球
我在吃魔芋粉.超难吃.腥的要死.它只是让你觉得有饱饱的感觉.你一饱.饭肯定就吃的少.坚持下去.效果会有.但我不知道一个月能减几斤.100克魔芋豆腐需要多少魔芋精粉
2024-04-27 22:11:52
提问者: 山东范二姐
做100克魔芋豆腐大概需要4克魔芋精粉。魔芋豆腐的做法如下，首先准备魔芋精粉100克，淀粉50克调匀后加冷水250毫升混合均匀成魔芋汁备用。然后将5公斤水烧开，倒入准备好的魔芋汁，边倒边搅，倒完后再搅拌10-20分钟。另取食用碱25克溶入250毫升水中慢慢注入锅内注完再搅10分钟然后用微火煮沸1小时后即成为魔芋豆腐。最后再将做成的魔芋豆腐倒入冷水中煮沸10分钟即可食用。如果吃不完用冷水泡住，放住冰...2016年鲜魔芋多少钱一斤?
2024-04-27 21:15:46
提问者: 赵晓龙
请问你是哪儿个地区的？鲜魔芋现在都是根据市场和地区来给价格的，而且还要看魔芋本身的水分是不是多，水分多的魔芋一般厂家都不怎么要的，如果你量大的话，又没有销量途径，可以到魔芋园进行出售。大家好，请问有人知道现在鲜魔芋（刚从地里挖的哪种哈)的价格是多少钱一公斤吗，谢谢
2024-04-27 12:02:29
提问者: 蒙阴8090婚庆
请问你在眉山那个乡种了多少亩？我在收购老汤的做法是怎么熬制出来的砂锅用的老汤是怎么熬制
2024-04-27 00:28:41
提问者: 喵呜?
老汤的熬制：老汤之所以称之为老汤，是随着时间的积累而成，任何一口老汤都是从第一锅的熬制开始。1．主料：第一锅汤总是需要有先驱者做贡献，以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳，但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料，否则，所有卤味都会散发羊肉味。2．调料： 大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、沙仁、**、桂皮、肉桂、老姜、盐、白砂糖。3．将主料切成小块、清洗干净，放入锅内，加上调料包，加...1公斤魔芋粉怎样做出40公斤魔芋豆腐
2024-04-27 17:56:28
提问者: ? kay
你好，要看你购买的魔芋粉的粘度，粘度越大出的魔芋豆腐越多，更关键的是要在煮浆时加点筋力源z型，魔芋豆腐才能筋道结实。怎么分辨魔芋粉的好坏?
2024-04-27 14:59:30
提问者: ?勋.?
1、魔芋粉是晶体状的颗粒，不是很细很细的粉，用手搓或用眼看都可以感觉到。2、真正的魔芋粉的粉沫是有腥味的，腥味小的魔芋粉品质很好，腥味大的魔芋粉品质差，没有腥味的魔芋粉是淀粉。3、魔芋粉是水溶性的，庵芋粉只要与水接触就会溶解膨胀，不管是冷水还是热水，只是冷水膨胀得慢些，热水膨胀得快些。淀粉遇到冷水是不会膨胀的，会变成白色的液体。4、淀粉需要用冷水现调匀，变成白色的液体后，再用沸水冲，这样做的目的是...食品标签的配料是写魔芋低聚甘露糖还是写魔芋精粉
2024-04-27 15:31:15
提问者: 陈雨辰c
个人认为是不是应该先弄清楚魔芋低聚甘露糖 和魔芋精粉是不是同一种物质？这个葡甘露聚糖是魔芋精粉中的一种物质~不知道是不是你说的低聚甘露糖。如果魔芋低聚甘露糖 和魔芋精粉是同一种物质，因为魔芋精粉是有标准的，《gb/t 18104-2000 魔芋精粉》。还是应该标已经有的名称。如果两者不是同一种物质，还要去查查魔芋低聚甘露糖的可食用依据。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。