食粉都有哪些作用? 
2024-12-01 17:20:32
提问者: 朱大怡_ ?
食粉即小苏打，其分子式nahco3，是一种碱式盐。因其式中含有碳酸根，如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如：制作桃酥时，就是利用食粉加热分解产生二氧化碳，而二氧化碳又比空气重，所以气体向边“横”着膨胀使桃酥泻身，体积增大。又如油条，就是利用食粉同明矾反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。但是，食粉不可以加入过量，因为它是一种酸式盐，过...食用菌的种类有哪些？
2024-12-01 05:19:58
提问者: 小草莓解说
在栽培食用菌的过程中，常常发生虫害。随着生产规模的不断扩大以及周年性栽培制度的发展，食用菌的虫害日趋严重。食用菌害虫的危害方式主要有3种：（1）害虫取食菌丝体，子实体，直接造成减产或影响菇体外观，使食用菌降低甚至失去商品价值或食用价值。（2）由于虫伤，导致腐生性细菌或其他病原物侵染食用菌，而且有些害虫本身就是传播病菌的媒介。所以虫害容易引起病害流行，造成更大损失。（3）有些害虫蛀蚀菌棒（菇木、耳杆...铜的种类有哪些
2024-12-01 13:47:40
提问者: 为爱当掉的棉裤
我国铜及铜合金分类习惯按色泽分类,一般分为四大类:1、 紫铜：系指纯铜，主要品种有无氧铜、紫铜、磷脱氧铜、银铜；2、 黄铜：系指铜与锌为基础的合金，又可细分为简单黄铜和复杂黄铜，复杂黄铜中又以第三组元冠名为镍黄铜、硅黄铜等；3、 青铜：系指除铜镍、铜锌合金以外的铜基合金，主要品种有锡青铜、铝青铜、特殊青铜（又称高铜合金）；4、 白铜：系指铜镍系合金；电池有哪些种类，它们的性能及用途是什么
2024-12-01 09:42:53
提问者: - Alive
1、燃料电池燃料电池是一种将燃料的化学能透过电化学反应直接转化成电能的装置燃料电池是利用氢气在阳极进行的是氧化反应，将氢气氧化成氢离子，而氧气在阴极进行还原反应，与由阳极传来的氢离子结合生成水。氧化还原反应过程中就可以产生电流。燃料电池的技术包括了出现碱性燃料电池（afc）、磷酸燃料电池（pafc）、质子交换膜燃料电池（pemfc）、熔融碳酸盐燃料电池（mcfc）、固态氧化物燃料电池（sofc），...豆类的营养价值，豆类食物有哪些
2024-12-01 11:40:56
提问者: 大玲子
豆类所含有的蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。氨基酸的组成接近于人体的需要，是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高，可达18%，因而可作食用油的原料，其他豆类含脂肪较少。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高，为50%～60%，大豆含糖量较少，约为25%左右。因此，豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以b族维生素最多，比谷类含量高。此外...变性淀粉包括哪些淀粉
2024-12-01 08:40:45
提问者: 蛇精病院大夫疯了。
按生产工艺：1、干法。**淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧甲基淀粉2、湿法、**法。羧基淀粉制备一般采用乙醇作溶剂3、挤压法、滚筒干燥法。天然淀粉或变性淀粉为原料生产预糊化淀粉按原淀粉来源：玉米变性淀粉、马铃薯变性淀粉、木薯变性淀粉、大米变性淀粉、小麦变性淀粉玉米淀粉、土豆淀粉、绿豆淀粉、木薯淀粉，作用上 有什么区别？
2024-12-01 09:33:59
提问者: 东方卫视
用料不同，区别不大鹰的种类有哪些？
2024-12-01 03:51:16
提问者: ?何囧妹妹?
鹰科可划分为9亚科，有64属209种，其中在我国最常见的鹰有苍鹰、雀鹰和松雀鹰三种。鹰的种类有哪些
2024-12-01 11:21:43
提问者: 繁空视听工作室
1、苍鹰，是中小型猛禽。体长可达60厘米，翼展约1.3米。食肉性，主要以森林鼠类、野兔、雉类、榛鸡、鸠鸽类和其他小型鸟类为食。栖息于不同海拔高度的针叶林、混交林和阔叶林等森林地带。2、雀鹰，属小型猛禽，体长30-41厘米。以雀形目小鸟、昆虫和鼠类为食，也捕食鸽形目鸟类和榛鸡等小的鸡形目鸟类，有时亦捕食野兔、蛇、昆虫幼虫。3、赤腹鹰，是小型猛禽，翅膀尖而长，因外形象鸽子，所以也叫鸽子鹰。体长27-3...饲料中的非淀粉多糖有哪些副作用？
2024-12-01 14:13:58
提问者: 叫我包zi就好
非淀粉多糖是存在于多种禾谷类饲料（如大麦、黑麦、小麦和小黑麦等）中的一类主要抗营养因子，主要有葡聚糖和戊聚糖。这些物质会直接与水分子相互结合缠在一起成为网状物，进而增加食糜的黏度。小肠中的黏稠度增加后，会使脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化作用降低。研究表明，禾谷类饲料的表观代谢能随非淀粉多糖类物质含量的增加而直线下降。消化道中食糜黏稠度的增加，会使畜禽饮水量大大增加。因此，排泄的水分也增加，并伴有高...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。