鹌鹑蛋怎么煮好吃

海斯曼旅游人 2024-11-27 23:48:32
最佳回答
八角煮鹌鹑蛋
材料  鹌鹑蛋 8个   水 2/3杯   酱油 1/4杯
   酒 1大匙 八角 1个 香菇根
3个
做法
  1)将所有材料放入锅中,煮开后转小火煮7-8分钟
  2)煮好后放在汤汁中入味

香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋洗净,放进锅里,加没过鹌鹑蛋的冷水,加料酒、老抽、丁香一粒、茴香一小把、八角两粒、胡椒少许、香叶两片,大火煮开,加盐和白糖,再煮五分钟,然后把蛋壳轻轻的均匀的敲碎,煮五分钟,连汤盛出,马上就吃也可,放在汤里浸着,过几个小时或一晚上会更入味。
一开始煮不要用开水,会爆开,还有盐一定多放点,这样才有味道。

五香鹌鹑蛋
材料:
鹌鹑蛋,盐,五香粉.
做法:先将鹌鹑蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟.
把鹌鹑蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入鹌鹑蛋,煮滚一会就可以关火
(记住一会就行了,不然蛋会老掉).然后用匙羹把每只蛋压一压,用意系压碎蛋壳容易让汤汁进入.就这样让它在汤里泡,泡得越久当然越入味啦~!

煮鹌鹑蛋
1。洗干净要做的鹌鹑蛋。准备茶叶花椒八角桂皮茴香姜酱油盐料酒。

2。凉水中放茶叶,花椒,八角,桂皮,茴香,姜,酱油,盐,料酒。酱油和茶盐多放。等水烧温放入鹌鹑蛋入锅(3。大火几分钟后等鸡蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂,这样才能入味。

4。小火炖到鹌鹑蛋皮成黑红色,裂开的地方呈红色就可以了。小火炖的时间越久味越浓郁。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 现在鹌鹑蛋的价格是多少?
    • 2024-11-27 11:46:33
    • 提问者: 李仲玺
    品名 规格 最高价(元/kg)最低价(元/kg)平均价(元/kg)日期▽ 批发市场鹌鹑蛋 5.20 5.00 5.10 2006-03-21 北京大洋路鹌鹑蛋 7.00 6.80 6.90 2006-03-21 常州凌家塘鹌鹑蛋 7.80 7.40 7.60 2006-03-21 合肥周谷堆鹌鹑蛋 7.00 6.40 6.60 2006-03-21 北京顺义石门鹌鹑蛋 10.00 2006-03-...
  • 烤鹌鹑蛋机多少钱啊
    • 2024-11-27 11:47:22
    • 提问者: qzuser
    400左右。
  • 烤鹌鹑蛋机
    • 2024-11-27 11:47:36
    • 提问者: 唯二视频
    就是有种焦香味,挺好吃的。
  • 鸡蛋、鸽子蛋和鹌鹑蛋,小孩吃哪种蛋好?
    • 2024-11-27 11:47:16
    • 提问者: 婚礼统筹达人蒙叔
    一项科学研究表明,对孩子来说最有益的早餐是蛋。早餐吃蛋可以增加饱腹感。孩子不容易饿,可以预防肥胖。所以孩子们最好每天吃蛋类。那么鸡蛋,鸽子蛋和鹌鹑蛋。孩子们吃什么样的蛋好呢?鸡蛋是最常见的,最便宜,人们吃的最多,维生素a含量是其他两个蛋的四倍,对儿童的眼睛发育有好处。但是鹌鹑蛋可以多吃,如果你不介意价格比鸡蛋高2倍,而且它还容易买到:鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养。鹌鹑蛋中维生素b的含量是鸡蛋的2倍,可以促...
  • 鹌鹑蛋要多少钱一个
    • 2024-11-27 03:27:11
    • 提问者: 婉竹宝宝
    0.25元一个吧,大至是,今年的产量挺多
  • 怎么煮鹌鹑蛋才好吃就像茶叶蛋那么香
    • 2024-11-27 11:47:35
    • 提问者: 罗怼怼?
    主料:鹌鹑蛋500克。配料:茶叶1钱、精盐 五香茶叶蛋制作后期4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。   将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鹌鹑蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用。 鹌鹑蛋卤制好后蛋质细腻,...
  • 鹌鹑蛋的价格
    • 2024-11-27 11:46:10
    • 提问者: 匆匆那年
    2012年8月5日最新鹌鹑蛋价格市场行情单位:元/千克(公斤)  产品 市场 最高价 最低价 平均价   鹌鹑蛋价格 苏州市南环桥市场发展有限公司 9.20 9.20 9.20  鹌鹑蛋价格 北京朝阳区大洋路综合市场 11.00 10.40 10.80
  • 刚买了生的鹌鹑蛋,怎么煮呀,煮多长时间,放盐还需要放什么,谢谢了
    • 2024-11-27 11:47:32
    • 提问者: 小小微儿
    可以卤鹌鹑蛋,大火煮开,转小火煮40分钟。具体做法如下,首先准备材料:鹌鹑蛋:500克、老抽:10克、盐:2克、姜:2克、葱:2克、草果:2克、花椒:3克、桂皮:2克、八角:2克。1、葱、姜、草果、香叶、桂皮、八角、花椒等调料用水洗净,然后装入调料包中备用。2、起锅加入足量的水,然后加入老抽、盐、调料包和洗净的鹌鹑蛋,大火煮开后转小火煮20分钟。3、20分钟后捞起,用勺子或比较硬的东西将鹌鹑蛋的壳...
  • 烤鹌鹑蛋用什么配料好吃。
    • 2024-11-27 11:46:34
    • 提问者: ?33、
    食材用料:鹌鹑蛋适量相克食物 油适量酱料适量 胡椒粉适量海苔适量相克食物 盐适量菜谱做法:1.原料备用。2.模具清洗干净。3.擦去模具上的水分,用刷子刷一层食用油。4.鹌鹑蛋磕开,打进模具里,每个模具里一只。5.在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉,再撒上一些剪碎的海苔丝。6.把模具放在煤气灶上,慢慢的加热。7.中途看到鹌鹑蛋鼓起来时,用牙签在鹌鹑蛋上戳一下,待鹌鹑蛋熟即可。(...
  • 今日鹌鹑蛋价格是多少钱
    • 2024-11-27 23:48:32
    • 提问者: 小卷毛?
    你想知道哪个地区
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。