我煮了很久的牛肚,可为什么还是咬不动呢,至少一个小时,,,是不是要放什么东西煮啊

布雷啵啵好好喝 2024-05-31 11:05:04
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煮了一小时咬不动,这是煮过火了,牛肚要切成小刀块才容易熟,做法如下:

准备材料:牛肚350克、盐适量、姜1块、洋葱1个、香菜2棵、白胡椒粉1小勺

一、牛肚用刀片成片,大小像汤勺般即可。

二、洋葱切块,香菜切小段。

三、炒锅烧热,放入切好的姜丝和白胡椒粉炒香。

四、放入洋葱块在炒出香味。

五、放入牛肚片大火翻炒。

六、放入大约1汤勺料酒,2汤勺生抽,同时加点盐翻炒。

七、把水汽一直炒干。

八、放入香菜段。

九、炒匀即可。

十、装碗即可食用。

20210311
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