鲣鱼酱油凉面的家常做法怎么做好吃
用料: 海苔:1小片切细杏鲍菇:1朵冰水:4大匙鲣鱼酱油:2大匙蛋:1颗结球莴苣:1片细干面条:1把
收起
步骤:
1
煮一锅滚水,先将面条烫熟,泡冰水!
2
煮面条的同时,先将结球莴苣泡冰水(先不切)
3
取一干锅,将切片的杏鲍菇干煎至两面焦黄~
4
将蛋先在碗中打散,锅中倒入一点点油,将蛋倒入锅中煎熟卷起
5
将泡过冰水的面条捞起放盘中,摆上煎好的杏鲍菇
6
将煎好的蛋切成长条状摆上,再将泡过冰水的结球莴苣切细摆上!
7
鲣鱼酱油2大匙+冰水4大匙混合,淋在面条上
8
最上面摆上切好的细海苔~要吃的时候再拌一拌即可食用! 20210311