卤肉怎么一斤卤出一斤 
2024-05-25 07:36:01
提问者: Lydia
如果你是卖熟食的话，凡是卤肉都是浸泡为主，不要让看见卤汤表面翻滚，火候掌握卤汤为水平面为好，像猪头肉卤汤开了关了火，大约半小时在开火，浸泡时间长短，决定你的出货，卤肉应该是凉水下锅还是热水下锅？
2024-05-25 03:22:01
提问者: 梦baby
谢邀回答。卤肉应该是凉水下锅还是热水下锅？我的回答是：这要分两种情况，即绰水时下锅和卤制时下锅。绰水时要用凉水下锅，正式卤制要用热水或者热汤下锅。绰水必须要凉水下锅我们使用的原材料，特别是动物性的原材料中，都含有大量的血污和杂质，只提前用水浸泡也就泡去一部分，还有一部分的血污藏在肉中，这还须要经过水加热绰去这部分脏污。绰水一定要将原材料放入凉水锅中，慢慢开大火使之开锅，锅中加入料酒、姜片去腥提鲜，...金锣冷鲜肉加盟是怎么加盟的要多少资金
2024-05-25 12:09:32
提问者: Kk
三年前金锣冷鲜肉就开始不收加盟费了，只收2000-3000保证金，设备原来是加盟商垫付，公司分3年给予返还设备费用，现在不知道了。你可以咨询一下，随便找个金锣加盟店，店招上有加盟热线，这个热线是公司临沂总部电话，他会根据你所在区域，告诉你你所在区域办事处经理的电话的，详细了解一下吧。刚哥卤肉卷加盟费为什么比贵哥卤肉卷便宜。
2024-05-25 11:47:31
提问者: 听摇滚的姑凉
刚哥和贵哥虽然是产品的吃法和做法都非常相似以外，剩下不一样的就是刚哥卤肉卷最注重于我们这个品牌未来的发，更着重那就是加盟商的利益，还有就是把刚开始创业这类人群的切实问题放在首位，宁愿自己少挣点加盟费也不愿意给在创业者初期增加跟多的压力和负担。所以说这么久来我们一直在加盟费这一方面的要求都是不同于其他同类品牌的做法。希望我们的所作所为能帮助你的成长。现在很多人都想创业想做自己想做的事，很有一部分人为...一点味的大排饭好吃还是卤肉饭好吃
2024-05-25 06:18:12
提问者: 宋臻滢
主料猪五花肉辅料鹌鹑蛋、米饭调料盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜烹制方法1、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；2、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉，转放入高压锅中压10分钟；3、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟，关火将肉取出切碎，坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放入鹌...美石记石锅拌饭那么养生，加盟费是多少？
2024-05-25 10:04:47
提问者: 珊了个珊
石锅拌饭养生？我不是听错了吧？石锅拌饭是**族人因为劳累一天，懒得做饭，把剩饭和泡菜，以及着急没有煎熟的鸡蛋一起和拌的吃法，没看出来哪里养生，更没觉得还需要加盟费去加盟！要想加盟开新加坡香鸡卤肉店要多少钱，加盟后收益怎样
2024-05-25 16:13:38
提问者: 李大宝
很好吃啊，味道很独特，我们县城就开了一家新加坡香鸡卤肉店，已经有好几年了，经常去买开个卤肉店那个加盟好
2024-05-25 05:04:10
提问者: 没有如果
品牌很多，口味也各异，就看你个人所在的地方喜欢哪种味道了，当然现在卤味基本上味道都可以扶持，主要是他们的特色一定要有。这也是你为何加盟的原因。有很多人说开店不用加盟，那得看你啥情况，你要是有经验技术完全可以不用加盟，但是如果没有开过店的人只是学个技术，那估计很困难。因为开卤味店不是当厨师，是做经营做生意，做生意就牵扯到方方面面问题。1.学技术。跟加盟是两码事，是两种概念，技术只是让你学个技能自己开...怎么加盟巴蜀风自助小火锅
2024-05-25 17:38:35
提问者: 我的天，我也是醉了
山东青岛市城阳区明阳路有自助火锅，用伊派火锅电磁炉的环境不错。卤三国加盟费多少钱？
2024-05-25 10:12:36
提问者: 丶偶然o
卤三国加盟费多少钱？加盟费12800元，保证金0元（涵盖卤菜培训费用）卤三国简介：卤三国成立十年以来，一直为广大卤菜熟食创业者苦愁没有经验带来了福音，卤三国卤菜风味独特，深受大众喜爱，加盟总部还会提供全程扶持。那么卤三国加盟费多少钱？加盟卤三国卤菜项目，不用考虑费用的问题，因为卤三国的项目是为市场上的中少投资者量身打造的。加盟卤三国，中小城市较低总投资2万元左右即可，在大城市开一家标准店也只需要投...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。