正宗肉蛋堡的做法和配料 
2024-05-13 08:50:18
提问者: 懒羊羊✨
准备材料：鹌鹑蛋、肉馅、鸡蛋、面粉、鸡蛋、水、玉米淀粉、姜末、葱末、胡椒粉、糖、盐、酱油、耗油、孜然粉、女神酱、小丸子机。一、面粉加玉米淀粉加蛋加水成为可以流动的面糊备用，如下图所示。二、肉馅加酱油，葱末，姜末，鸡蛋耗油，糖，盐，胡椒粉搅拌均匀。三、然后把小丸子机里刷薄薄的一层油提前进行加热，如下图所示。四、接着把面糊倒进去至5分满，膨胀起来会变成7分满左右。五、等待面糊稍微凝固，打进一个鹌鹑蛋并...锅包肉的正宗做法是怎样的？
2024-05-13 17:57:21
提问者: 安吉拉杰啊
大家好。锅包肉是众所周知的哈尔滨传统名菜，据说是光绪年哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文研究出来的，而且当时为了适应外国人，尤其是俄罗斯人的口味，这道菜由最初的咸鲜口味改成了酸甜口味。我虽然不是生活在哈尔滨，但是生活在东北，锅包肉也是餐桌上的常客，今天给大家介绍一下我家做锅包肉的方法，做出来的口感是酸甜的。1、姜去皮切丝，大葱葱白切丝，然后把切好的丝在清水中泡一会。2、猪外脊洗干净后切成片，不要太薄...如何做一碗正宗的昆明“汽锅鸡”？
2024-05-13 02:21:51
提问者: Archer 。
菜名：云南汽锅鸡烹调方法：清蒸味型：咸鲜微甜特点：此菜是滇菜名菜，全国驰名，汤汁纯清，其味鲜甜，肉质滑嫩，补血养气，营养丰富，尤其是病后恢复健康之补品。原料：气锅一只、鸡1只2000克、葱15克、精盐7.5克、味精0.5克、姜15克、胡椒5克制作过程：1.选肥壮的土鸡母鸡（阉鸡也可），宰杀去毛，剖腹取内脏，斩成五分见方的块，清洗后控去水分。姜切片，整葱切两段，用刀背拍松。2.鸡块入锅余过，清水洗净...怎么做石锅鸡，最正宗石锅鸡的做法大全，石锅鸡的家常
2024-05-13 03:00:41
提问者: 粉蒸肉很nice丶
一、原料:鸡2000克，红椒、洋葱各20克。调料:盐、味精、姜、蒜各5克,蒜苗5克,米酒10克,色拉油1000克（实耗100克）,卤水2000克（骨头汤放八角、桂皮、白蔻、香叶煮开制成）。制法:1、大火将水烧沸，鸡汆水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用,蒜苗切1厘米长的段。2、大火烧油至五、六成热先离火，放入鸡略炸上色后，捞出沥油。3、锅放...正宗乌江鱼的做法？
2024-05-13 14:19:36
提问者: 蛇精病院大夫疯了。
乌江豆腐鱼原料： 鲜活乌江鱼1尾1千克，乌江豆腐500克。调料： 豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、糍粑辣椒、猪油、姜、大蒜、葱、鲜汤等适量。制作：(1) 将鲜鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀；豆腐切成4厘米方块入沸水中氽过后滤干水分；姜、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节；豆瓣酱切细。（2）锅下猪油烧至6成热时，将糍粑辣椒制熟，下豆瓣酱制香后加入姜、蒜片、鲜汤、五香粉、胡椒粉、味精等进行调...文虎酱鸭正宗做法
2024-05-13 06:27:40
提问者: 蓝月暄
制作方法1、鸭空腹宰杀，洗尽后在**门处开膛挖出内脏，除去气管、食管，再洗尽后斩去鸭掌，用小铁钩住鼻孔，浸在酱油里，挂在通风处晾干。2、将精盐和火硝拌匀，在鸭身外均匀地擦一遍，再在鸭嘴、宰杀开口处内各塞入5克拌料，将鸭头扭向胸前夹入右腋下，平整地放入缸内，上面用竹架架住，大石块压实，在0度左右的气温下腌12小时即出缸，倒尽肚内的卤水。3、将鸭放入缸内，加入酱油以浸入为度，再放上竹架，用大石块压实，...自制椒香椒麻鸡怎么做好吃又简单，做法图
2024-05-13 13:42:05
提问者: 爱礼丝儿
步骤1.主料：新鲜土鸡、洋葱、线辣椒辅料：盐、麻椒50克、花椒30克、 姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、自制麻椒红油2.把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟3.把姜切片、大葱切段4.调料准备好洗洗5.线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末6.煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧...华莱士的黑椒鸡块做法
2024-05-13 18:51:44
提问者: Royal?
你到华莱士上班就会了。鲜花椒鸡怎么做？
2024-05-13 23:41:26
提问者: lone wolf
需要提前准备好的材料包括：鸡肉 350g、辣椒 八个、小米辣 四个、大蒜 半头、青花椒 一把、八角 一颗、香叶 几片、葱结 一个、姜 三片。1、第一步锅中放入准备好的鸡肉，葱，姜，八角，香叶，大火烧开去除杂质。2、锅内放油加热，放入辣椒，蒜，小米辣，快速翻炒。3、倒入熬好的鸡汤和盐，拌匀。4、把料汁盛入碗中。5、锅内放油加热，放入青花椒。6、放到鸡上。7、倒入酱汁，辣椒蒜末，柠檬片，这样就做好了。正宗窑鸡是怎么做的
2024-05-13 10:23:27
提问者: 东北嘎子哥
把家鸡（家鸡不同于饲料鸡，如果没有家鸡，饲料鸡都可以）宰杀，去掉内脏，把生姜蒜剁碎，放到鸡的肚子里去，在鸡的表面涂上调制好的调料，鸡脚，鸡头尽量塞到鸡肚子里面去，腌制1-2个小时，把芭蕉叶或荷叶用清水煮开，晾着，这时该去挖窑了！挖土也是很讲究，泥一定要干净，把一块块大的泥挖来，堆在一起，说起来容易做起来很难，一般来说，搭个窑至少要花半个小时左右，先在要搭窑的地方，按照搭窑的大小，挖一个3-10厘米...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。